Melken in Brazilië

Vijf open ligboxenstallen van 300 koeien per stal. Drie keer per dag worden de koeien gemolken in een 2 x 18 zij-aan-zij melkstal. De melk loopt via een leiding naar de melkfabriek op het erf, die er drinkyoghurt van maakt.

De reportage over het bedrijf van de familie Jank in de Braziliaanse provincie Sao Paulo staat vandaag in Nieuwe Oogst en is te zien op film. Klik hier om de reportage te zien, die werd gemaakt door onze correspondenten Win en Bernadette Bijman.

Er wonen 170 miljoen mensen in Brazilië. De melkveehouders in Brazilië produceren bij elkaar ongeveer 31 miljard liter melk. Het zwaartepunt van de productie ligt in zuidelijk Brazilië.

Melkprijs
De melkprijs die de boeren vangen ligt gemiddeld op zo’n 30 dollarcent per liter, ongeveer 21 eurocent. De consument betaalt in de winkel 70 dollarcent (49 eurocent) voor een liter melk.

Zie voor het volledige verslag de Nieuwe Oogst van vandaag.