Oud-Groninger verbouwt knipselbonen
Met de verbouw van knipselbonen wil oud-Groninger Pieter Lammerts uit Wageningen de noordelijke groente weer onder de aandacht brengen. 'Het is een leuk gewas en je leert er veel van.'
Lammerts (35) breidde onlangs groentekwekerij www.denieuweronde.nl/De Nieuwe Ronde uit. Op 2500 vierkante meter zaaide hij half juni het bruinzadige ras Saxa in.
'We aten vroeger regelmatig knipselbonen uit eigen moestuin. Je kunt ze nu nauwelijks meer ergens kopen', verklaart de tuinder het idee om 'dreuge bonen' te telen. 'Het bijzondere aan de boon is dat je 'm in de peul eet.'
De verbouw was een uitdaging voor Lammerts, die biologische productiewetenschappen studeerde aan Wageningen UR. 'Als je alle uren rekent, zijn het dure bonen.' Hij kon de struiken in een droogschuur bij een akkerbouwer drogen.
De verkoop van de 250 kilo gaat via www.knipselbonen.nl internet. 'Ik verstuur ze per post, want ze wegen nauwelijks iets.'
Als de verkoop aanslaat, wil de tuinder volgend jaar verschillende rassen uitproberen, zoals Hendrikse Reuzen.
Bekijk meer over:
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Gebruikt, P.O.A.
-
Massey Ferguson - 7480 Dyna VT
2011, € 37.500
-
John Deere Tractor 5090M (BV) #22229
Gebruikt, € 75.000
-
Fendt 306 LS
1986, P.O.A.
Vacatures
Activator Agro
Building Balance - Doetinchem, Nederland
Administratief medewerker akker-, land-, tuinbouw of visserij
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Weer
-
Dinsdag19° / 11°70 %
-
Woensdag17° / 12°40 %
-
Donderdag16° / 8°10 %