La Place wil daktuin op Hoog Catharijne
Restaurantketen La Place van V&D laat een daktuin aanleggen op het dak van de vestiging in Hoog Catharijne in Utrecht. Daar wordt voedsel verbouwd dat in het restaurant wordt verkocht.
De vestiging in winkelcentrum Hoog Catharijne wordt als eerste omgebouwd tot restaurant van de vierde generatie van de formule La Place. Daarin komen de authentieke bereidingswijzen en het marktgevoel meer naar voren.
'Het eten wordt allemaal nog duurzamer, biologischer en regionaler', zegt Paul Bringmann, die verantwoordelijk is voor het nieuwe concept. Te denken valt aan zuurdesembrood, quiches en ijsthee met verse vruchten.
Bekijk meer over:
Lees ook
Almere zoekt en vindt boer
22-02-2012
Dag van de Stadslandbouw komt eraan
03-02-2012
'Tomatenkas boven C1000 in stad'
25-10-2011
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
‘Eén brede spuitmix voor zand en klei’
Bayer Crop Science
Puntjes op de 'i' bij ziektebestrijding in tarwe
Bayer Crop Science
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Nieuwe Valtra G125e Active !!
Gebruikt, P.O.A.
-
Same Silver 100.6
1998, P.O.A.
-
Massey Ferguson 5455 Dyna-4
2007, P.O.A.
-
Fendt 309 CA
1998, P.O.A.
Vacatures
Activator Agro
Building Balance - Doetinchem, Nederland
Administratief medewerker akker-, land-, tuinbouw of visserij
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Weer
-
Dinsdag19° / 11°70 %
-
Woensdag17° / 12°40 %
-
Donderdag16° / 8°10 %