Zijlstra: stop met sector verdedigen
De sector moet ophouden haar eigen doen en laten te verdedigen en veel opener worden. Die boodschap gaf Jelle Zijlstra gisteren af bij zijn inauguratie als lector melkveehouderij aan Hogeschool Van Hall Larenstein in Leeuwarden.
De melkveesector tracht nog steeds te vaak en te snel burgers en consumenten te overtuigen van het eigen gelijk. Dat dient geen enkel doel, stelde Zijlstra gisteren in zijn rede.
De officieel als lector geïnstalleerde wetenschapper bepleit inzet van de zuivelbedrijven op consumenten die bewust met voedselaankopen omgaan.
Enorme markt
'Uit recent onderzoek van Dagevos, in opdracht van het LEI, blijkt dat 30% van de West-Europese consumenten in deze groep valt. Dat zijn bijna 70 miljoen mensen en dus een enorme markt. De vraag van die consumenten wordt steeds diverser, daar liggen kansen', stelt Zijlstra.
Volgens de lector ligt daar een taak voor zuivelcoöperaties. 'Ik zie niet in waarom dat niet kan.'
Niches
De kritiek dat voor niches geen ruimte is, noemt hij te kort door de bocht. 'Alle innovatieve melkstromen starten als een niche. En binnen de coöperatie moet ruimte zijn voor iedereen, daar hoort differentiatie ook bij.'
• Lees meer hierover deze zaterdag in Nieuwe Oogst, edities LTO Noord
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Kverneland Ploeg 150B (LH) #24133
Gebruikt, P.O.A.
-
Krone 1302-12T getrokken schudder
2006, P.O.A.
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker X107 (BV) #27439
Gebruikt, P.O.A.
-
Lely Splendimo 900MC vlindermaaier
2015, P.O.A.
Vacatures
Redacteur
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Weer
-
Maandag17° / 6°20 %
-
Dinsdag21° / 10°60 %
-
Woensdag23° / 12°50 %