Pilotkoe coöperatie Stedum slachtrijp
De pilotkoe van de doprscoöperatie Stedum is rijp voor de slacht. De tweejarige vaars is van melkveehouder Gerjan Blikker.
Blikker is initiatiefnemer van de pas opgerichte dorpscöoperatie. Die wil lokaal geproduceerd voedsel beschikbaar stellen voor de dorrpsbewoners.
'De Stedumer kan zo zijn basisvoedsel kopen van Stedumer boeren, in plaats van vlees dat van de andere kant van de wereld komt', stelt de coöperatie.
Bovendien hoopt de coöperatie de relatie tussen boer en burger te verbeteren. Dat kan bijdragen aan de leefbaarheid van het platteland, verwachten de Stedumers.
Entrecote
De coöperatie begint met de slacht van een vaars van Blikker. Ze gaat het vlees evenredig verdelen in pakketten van 10 kilo. Hierin zit biefstuk, entrecote, gehakt en suddervlees.
De prijs stelt de coöperatie achteraf vast, afhankelijk van het slachtgewicht van de koe en de slachtkosten. Inwoners van Stedum die belangstelling hebben voor een vleespakket kunnen mailen met hblikker@planet.nl.
Bekijk meer over:
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Gebruikt, P.O.A.
-
Toro TIMECUTTER MX 5075-T
Nieuw, P.O.A.
-
Weidesleep 5 mtr.
Gebruikt, P.O.A.
-
Lely Splendimo 320FC
2014, € 8.850
Vacatures
Activator Agro
Building Balance - Doetinchem, Nederland
Administratief medewerker akker-, land-, tuinbouw of visserij
Wageningen University & Research - Wageningen
Bestuurslid
NAK via Galan Groep - Emmeloord
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Weer
-
Dinsdag23° / 12°30 %
-
Woensdag19° / 15°90 %
-
Donderdag20° / 13°50 %