'Veilig vlees gedeelde verantwoordelijkheid'
Om de veiligheid van vlees te verbeteren, is het volgens de Onderzoeksraad voor Veiligheid van belang dat bedrijven en overheid zich meer verantwoordelijk voelen voor het gedeelde doel: veilig vlees voor consumenten.
Om dat te bereiken, is het nodig meer informatie uit te wisselen. De raad beveelt het kabinet aan om samen met de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) bindende afspraken te maken met de vleessector om het niveau van voedselveiligheid structureel te verbeteren.
Zo moet bijvoorbeeld de herleidbaarheid van producten verbeteren. Naast certificeren van bedrijven is het belangrijk dat afnemers onaangekondigde bezoeken brengen aan hun leveranciers om te verifiëren of zij werken volgens de afgesproken normen.
Fraudebestrijding
Hierbij is nadrukkelijk aandacht nodig voor de bestrijding van fraude, verzekert de onderzoeksraad. Verder is het belangrijk dat bedrijven in de vleesketen het initiatief nemen om kennis, opleiding, en bewustwording over voedselveiligheid met elkaar te ontwikkelen en te delen en hierin te investeren.
Aanbeveling aan de betrokken bewindslieden is ook om meer aandacht te besteden aan de bestrijding van fraude, waarbij de NVWA zou moeten samenwerken met andere opsporingsdiensten.
· Klik op bijgesloten pdf voor complete rapport
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Iseki TU155F
Gebruikt, P.O.A.
-
Lely Splendimo 900MC vlindermaaier
2015, P.O.A.
-
Kuhn GF10601
Gebruikt, P.O.A.
-
Walker MB SD18
2007, P.O.A.
Vacatures
Activator Agro
Building Balance - Doetinchem, Nederland
Bestuurslid
NAK via Galan Groep - Emmeloord
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Weer
-
Zondag25° / 10°20 %
-
Maandag23° / 13°30 %
-
Dinsdag23° / 14°70 %