'Ik wil betere verwaarding van mijn product'
'We wilden niet direct groeien in aantallen, maar wel in toegevoegde waarde', zegt varkenshouder Rob Hilkens. Desalniettemin breidde hij zijn bedrijf in Herkenbosch afgelopen jaar uit met een wroetstal. 'Ik wil niet meer alleen produceren voor de bulk.'
‘We hebben nu 450 zeugen, eigenaanfok en 3.800 vleesvarkens. Van die 3.800 vleesvarkens staan er 1.800 in de wroetstal. Dat is een uniek stalsysteem voor het houden van varkens op een diervriendelijke en duurzame wijze’, legt Hilkens uit.
Het stalsysteem uit de koker van Stichting Maatschappelijk Bewuster Varkensvlees, de organisatie achter het Krull-varkensvlees, levert een tussensegment, luxe varkensvlees op met een Beter Leven Ster van de Dierenbescherming.
Verwaarding via
Het vlees wordt verkocht onder de naam Krull-varkensvlees. En daar was het Hilkens nou net om te doen. ‘Ik wilde een betere verwaarding van mijn product’, vertelt de varkenshouder. 'Vlees met een verhaal, waarmee ik me kan onderscheiden.'
Het Krull-concept sloot precies aan op zijn bedrijfsfilosofie. 'Als ondernemer wil je toch in beweging blijven.'
Zeer lage ziektedruk
Door de ligging van het bedrijf, want er zijn geen andere varkensbedrijven in de buurt, en de eigen aanfok, kent Hilkens een zeer lage ziektedruk. 'Hierdoor is de gezondheidsstatus hoog en het antibioticagebruik zeer laag.'
· Lees meer hierover deze zaterdag in Nieuwe Oogst, editie Zuid
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Krone KW7.70 schudder
2004, P.O.A.
-
Fella TH 1100 Hydro
2008, € 3.750
-
John Deere Tractor 6110SE (ZOB) #29804
Gebruikt, P.O.A.
-
Massey Ferguson 7S.165 Dyna-6 Efficient
Nieuw, P.O.A.
Vacatures
Activator Agro
Building Balance - Doetinchem, Nederland
Administratief medewerker akker-, land-, tuinbouw of visserij
Wageningen University & Research - Wageningen
Bestuurslid
NAK via Galan Groep - Emmeloord
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Weer
-
Vrijdag17° / 14°75 %
-
Zaterdag19° / 13°50 %
-
Zondag21° / 11°30 %