‘Ik verwacht dat de introductie van ProfitSchaap leidt tot méér Nederlands lamsvlees in Nederlandse supermarkten’, zegt Richard de Mooij, beleidsmedewerker bij de Vereniging voor de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV). De eisen die worden gesteld aan de voedselproductie worden volgens hem steeds strenger. ‘Het is belangrijk dat je de traceerbaarheid van je producten kunt borgen en dat je kunt aantonen dat er geen kritische stoffen in je product zitten.’
De COV-man vergelijkt het kwaliteitssys-teem met IKB voor de varkenshouderij en SKV voor de kalverhouderij. ProfitSchaap maakt het eenvoudiger om Nederlands lamsvlees binnen Europa af te zetten. ‘Je kunt immers garanties afgeven. Dat wordt alsmaar belangrijker in de hele vleessector.’
De Mooij voegt eraan toe dat slachterijen het kwaliteitssysteem toejuichen. ‘Zodra ProfitSchaap tot meer handel leidt, profiteren de slachterijen daar uiteraard ook van.’
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Gewichtblok 1450 kg TOP
Gebruikt, P.O.A.
-
Lely Splendimo 280TCS maaier
2002, P.O.A.
-
Fella TH 1100 Hydro
2008, € 3.750
-
John Deere - 6155R AP
2022, P.O.A.
Vacatures
Activator Agro
Building Balance - Doetinchem, Nederland
Administratief medewerker akker-, land-, tuinbouw of visserij
Wageningen University & Research - Wageningen
Bestuurslid
NAK via Galan Groep - Emmeloord
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Weer
-
Dinsdag23° / 12°30 %
-
Woensdag19° / 15°90 %
-
Donderdag20° / 13°50 %