Verspilling in voedselketen beter monitoren
Bedrijven in de voedselketen gaan de verspilling van voedsel beter monitoren. Dat heeft de Alliantie Verduurzaming Voedsel bekendgemaakt.
Vorige week bleek uit de publicatie van de Monitor Voedselverspilling 2014 dat de hoeveelheid voedselverspilling in Nederland lijkt redelijk constant te blijven. Wel kan de monitoringssystematiek sterk verbeterd worden.
De agrifoodketen, verenigd in de Alliantie Verduurzaming Voedsel, gaat reststromen daarom beter in kaart brengen. Daarvoor wordt gebruikt gemaakt van de zelfmonitoringssystematiek die Wageningen UR op verzoek van het ministerie van Economische Zaken ontwikkelde.
Hoogwaardig
Door het beter in kaart brengen van de reststromen hoopt de alliantie deze beter op elkaar aan te sluiten. De Alliantie zet zich in om zoveel mogelijk bedrijven de komende jaren met deze systematiek aan de slag te laten gaan. Doel is om voedsel of grondstoffen voor voedsel zo hoogwaardig mogelijk te (her)gebruiken voor humane consumptie, veevoer of voor bio-based materialen. Bedrijven halen al het maximale waarde uit hun grondstoffen, maar soms is door innovatie of ketensamenwerking nog meer mogelijk, aldus het samenwerkingsverband.
De Alliantie Verduurzaming Voedsel is een samenwerkingsverband van LTO Nederland, de Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI), het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL), de Vereniging Nederlandse Cateringorganisaties (Veneca) en Koninklijke Horeca Nederland (KHN). Deelnemende bedrijven zijn onder meer Bavaria, Lamb Weston Meijer, Iglo, Royal A-Ware, Royal FrieslandCampina, Arla Foods, Albert Heijn, Jumbo en PLUS.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Kubota M5091 DTHQ
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere 328A achtermaaier met kneuzer
2012, P.O.A.
-
Z665 Hydro
Gebruikt, € 2.000
-
Gewichtblok 450 KG ECO
Gebruikt, € 460
Vacatures
Activator Agro
Building Balance - Doetinchem, Nederland
Bestuurslid
NAK via Galan Groep - Emmeloord
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Weer
-
Dinsdag26° / 14°50 %
-
Woensdag22° / 13°70 %
-
Donderdag20° / 13°60 %