Arnon Grunberg schrijft varkensslacht van zich af
Schrijver/Columnist Arnon Grunberg heeft een paar dagen meegelopen bij slachterij Westfort in IJsselstein. Hij is begonnen op de boerderij en heeft vervolgens het hele traject van slachten tot uitbenen van dichtbij beleefd.
Dit resulteerde in vijf columns. Deze columns zijn de afgelopen weken gepubliceerd in het NRC Handelsblad. Klik op de links hieronder om de columns terug te lezen.
Boerderij: Alles is zielig, tot het koteletje op het bord ligt
Veewagen: Ik reed al varkens toen ik verkering kreeg
Slachterij: Ik heb de varkens niet geslagen
Slachterij: We slachten hier 650 varkens per uur
Uitsnijderij: Aan de kleur kun je zien wat er wordt uitgebeend
Bekijk meer over:
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Cosun opent nieuwe inspiratieboerderij
Vandaag, 15:00
Hoge bloemenprijzen in aanloop naar Moederdag
Vandaag, 14:35
Nieuwste video's
Cosun opent nieuwe inspiratieboerderij
Vandaag, 15:00
Drentse jagers redden dieren tijdens maaiseizoen
Vandaag, 10:00
Publieksactie LTO Noord: vliegtuigen de lucht in met tekst
Gisteren, 14:06
Burger naar de boer tijdens Campina Open Boerderijdagen
Gisteren, 12:00
Kennispartners
'Betere vertering geeft meer melk'
Speerstra Feed Ingredients
Webinar over snelle ontwikkeling van smart farming
LTO Ledenvoordeel
Meest gelezen
'Geen gelukkige start van het aardappelseizoen'
Gisteren, 09:25
Trekkerliefhebbers kicken op 'verdwenen merken'
Gisteren, 16:11
'Het boerenleven is niet iets voor watjes'
Gisteren, 15:01
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Stiga PARK 500 WX
Nieuw, P.O.A.
-
John Deere Tractor, compact 3038E (EL) #27652
Gebruikt, € 23.325
-
Lely Splendimo 320FC
2014, € 8.850
-
John Deere Tractor 6R 150 CommandPro (BS) #30129
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Activator Agro
Building Balance - Doetinchem, Nederland
Administratief medewerker akker-, land-, tuinbouw of visserij
Wageningen University & Research - Wageningen
Bestuurslid
NAK via Galan Groep - Emmeloord
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Weer
-
Donderdag22° / 13°80 %
-
Vrijdag18° / 13°75 %
-
Zaterdag20° / 13°50 %