'Plattelandseconomie vaart wel bij schoolmaaltijd'
Wereldvoedselorganisatie FAO ziet in schoolmaaltijden een hefboom voor zowel het promoten van gezonde eetgewoonten bij kinderen als het ondersteunen van lokale, kleinschalige landbouw.
Schoolmaaltijden hebben volgens de Wereldvoedselorganisatie FAO bewezen dat ze een goede manier zijn om kwetsbare kinderen gezonde eetgewoonten bij te brengen. Waar schoolmaaltijden aangeboden worden, zijn er minder kinderen die thuis gehouden worden door de ouders, dat schrijft het Vlaams infocentrum land-en tuinbouw op haar site.
Bovendien kunnen leerlingen met een volle maag zich beter concentreren op de lessen. FAO ziet behalve het sociaal en gezondheidseffect ook economisch potentieel. De plattelandseconomie vaart er volgens de organisatie wel bij wanneer scholen zich laten bevoorraden door landbouwers en kleine voedingsbedrijven uit de buurt.
Duw in de rug
In België heeft Wervel (Werkgroep voor Rechtvaardige en Verantwoorde Landbouw) al tweemaal aangetoond dat je met schoolmaaltijden de lokale landbouw een duw in de rug kan geven.
Wervel nam de proef op de som door in een Gentse school een maaltijd aan te bieden met lokale producten die ecologisch geteeld zijn en waarvoor de boer een faire prijs kreeg. Het occasioneel opzetten van zo'n lokale toevoerketen was alleen mogelijk dankzij de medewerking van koks, landbouwers uit de regio Gent, leerkrachten en ouders.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
New Holland T6020 Elite
2008, P.O.A.
-
Deutz-Fahr K550 enkelas opraapwagen
1985, P.O.A.
-
Massey Ferguson RK 802-TRC
2023, € 23.000
-
John Deere - 6120M CQ
2020, P.O.A.
Vacatures
Activator Agro
Building Balance - Doetinchem, Nederland
Administratief medewerker akker-, land-, tuinbouw of visserij
Wageningen University & Research - Wageningen
Bestuurslid
NAK via Galan Groep - Emmeloord
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Weer
-
Vrijdag17° / 14°75 %
-
Zaterdag19° / 13°50 %
-
Zondag21° / 11°30 %