Productie duurzame melk levert meer op en kost minder
Melkveebedrijven die het beste scoren op duurzaamheidsdoelen van de Duurzame Zuivelketen, presteren ook economisch beter. Dat blijkt uit onderzoek van Wageningen Economic Research. Het onderzoek is gedaan in opdracht van de Duurzame Zuivelketen, een themagroep van ZuivelNL.
De onderzoekers hebben gekeken naar melkveehouderijen die het best presteren op de duurzaamheidsthema's biodiversiteit, klimaat en grondgebondenheid. Deze uitkomsten zijn vergeleken met de rest van de sector.
Vooral boeren tussen de 45 en 55 jaar runnen een duurzamere melkveehouderij. De onderzoekers zien ervaring als mogelijke reden. 'Melkveehouders van middelbare leeftijd hebben al leergeld betaald en daarmee hun vakmanschap verder ontwikkeld.' Een andere mogelijke verklaring is dat jonge ondernemers meer bezig zijn met groei of bedrijfsontwikkeling en minder met optimalisatie.
Veevoer en mestafzet
Vooral lagere kosten voor veevoer en mestafzet zorgen ervoor dat duurzamere melkveehouderijen 1,68 euro minder kwijt zijn per 100 kilo melk. Beide kostenposten hangen samen met een lagere melkproductie per hectare. Duurzamere melkveehouderijen zijn volgens het onderzoek gemiddeld extensiever en produceren 150.000 kilo minder melk op bedrijfsniveau.
De opbrengst van de melk is ook een stuk hoger: 3,30 euro per 100 kilo. Dit komt vooral door financiële waardering van milieu- en/of andere duurzaamheidsprestaties. De lagere kosten en hogere opbrengsten leiden bij de duurzamere melkveebedrijven, ondanks de kleinere bedrijfsomvang, tot een inkomen dat ruim 28.500 euro hoger is op bedrijfsniveau dan de rest van de sector.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Case IH CS 105 PRO
Gebruikt, P.O.A.
-
ST1620
Gebruikt, € 2.500
-
Veiligheidsgewichtblok
Gebruikt, € 2.400
-
Walker MT25I-32
2018, P.O.A.
Vacatures
Activator Agro
Building Balance - Doetinchem, Nederland
Administratief medewerker akker-, land-, tuinbouw of visserij
Wageningen University & Research - Wageningen
Bestuurslid
NAK via Galan Groep - Emmeloord
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Weer
-
Woensdag19° / 15°60 %
-
Donderdag20° / 13°50 %
-
Vrijdag20° / 11°60 %