6 procent minder varkens geslacht in Nederland
Slachterijen in Nederland hebben in de eerste vier weken van dit jaar 6 procent minder varkens geslacht dan in dezelfde periode een jaar eerder. Het gaat om ongeveer 73.000 dieren. Daartegenover staat dat de karkassen nu gemiddeld ruim 2,5 kilo zwaarder zijn.
Een geslacht vleesvarken weegt dit jaar gemiddeld 102,7 kilo, blijkt uit de marktcijfers van de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO). Vorig jaar was dat gemiddeld iets boven de 100 kilo.
Het gemiddelde vleespercentage van de huidige zwaardere varkens is 0,1 procent lager dan de 58,75 procent van die in januari 2023 geslachte varkens. In de eerste vier weken zijn ruim 1,16 miljoen varkens in Nederland geslacht. Vorig jaar waren er dat 1,24 miljoen. Dit is een afname van 6 procent.
Tegenover die daling staat een lichte toename van het aantal geëxporteerde slachtrijpe vleesvarkens. In de eerste vier weken zijn ruim 4.000 vleesvarkens meer in buitenlandse slachthuizen geslacht dan in dezelfde periode van 2023.
Duitsland grootste importeur
Van de in totaal 70.752 geëxporteerde vleesvarkens belandde 90 procent in Duitsland. De vier overige bestemmingen van Nederlandse vleesvarkens zijn in volgorde van belangrijkheid Spanje, Italië, België en Polen, meldt RVO.
Al met al betekent het dat de Nederlandse varkenssector in de eerste vier weken zo'n 69.000 vleesvarkens minder heeft geproduceerd (-5,3 procent) dan in dezelfde periode van 2023.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Stiga TORNADO 398
Nieuw, € 2.479
-
International 845 XL
2000, P.O.A.
-
Simplicity - Conquest 52" 2 Tuintractor
2018, € 2.950
-
Volumebak 150 cm euro aansluiting
Gebruikt, € 985
Vacatures
Activator Agro
Building Balance - Doetinchem, Nederland
Bestuurslid
NAK via Galan Groep - Emmeloord
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Weer
-
Zondag25° / 10°20 %
-
Maandag23° / 13°30 %
-
Dinsdag23° / 14°70 %