Contract terugdringen campylobacter op kip
Minister Edith Schippers van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS) tekende vandaag een convenant met de Nederlandse Pluimvee Verwerkende Industrie (Nepluvi) over het terugdringen van campylobacter op kippenvlees.
De minister stimuleert dat de sector zelf de verantwoordelijkheid neemt om besmetting terug te dringen en zelf eisen stelt aan het maximale aantal campylobacter-bacteriën op pluimveevlees.
Darmklachten
Consumptie van besmet pluimveevlees (met name kip) is een belangrijke bron van campylobacterinfecties bij de mens. Meestal uit zich dat in de vorm van darmklachten.
Door goede hygiëne bij de bereiding van voedsel en het goed doorbakken van vlees kan de consument zelf besmetting voorkomen. Maar ook het bedrijfsleven kan bijdragen aan de vermindering van het risico voor de volksgezondheid.
Slachthygiëne
Het vandaag getekende convenant is gericht op concrete maatregelen om, met name in slachterijen, besmetting van het vlees met campylobacter terug te dringen. Het gaat daarbij vooral om verbetering van de slachthygiëne.
Bekijk meer over:
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
John Deere Tractor 6130R (HG) #29127
Gebruikt, P.O.A.
-
Betongewicht frontgewicht 400, 600 800 1000 kg
Gebruikt, € 575
-
Claas VOLTO 1320T
Gebruikt, P.O.A.
-
Fella TH13010 getrokken schudder
2012, P.O.A.
Vacatures
Activator Agro
Building Balance - Doetinchem, Nederland
Administratief medewerker akker-, land-, tuinbouw of visserij
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Weer
-
Dinsdag19° / 13°60 %
-
Woensdag17° / 12°20 %
-
Donderdag17° / 8°20 %