Consumenten verspillen meeste voedsel
Per hoofd van de Nederlandse bevolking is in 2011 tussen de 6 en 60 kilo voedsel per hoofd van de bevolking meer verspild dan in 2009. De consument is van alle schakels in het voedselproces de grootste verspiller, meldt staatssecretaris Sharon Dijksma (EZ).
Het meeste voedsel dat over is, verdwijnt naar de verbrandingsinstallatie. Een deel van het verspilde voedsel wordt daarnaast gebruikt voor veevoer en gecomposteerd.
Dat blijkt uit de brief die de bewindsvrouw samen met de monitor Voedselverspilling van Wageningen UR naar de Tweede Kamer stuurde. Die monitor maakt duidelijk dat de verspilling in Nederland niet is afgenomen sinds 2009.
Aardappelverwerkende industrie
Niet alleen de consument is een grote verspiller, maar ook bedrijven uit de aardappelverwerkende industrie, de bakkerijsector, plantvetten, sojaproducten, groente en fruit verspillen.
Verder is het volgens Dijksma zeer aannemelijk dat de stromen in verbranding van bedrijfsafval vooral afkomstig zijn van de facilitaire dienstverlening. Oorzaak hiervan kan gebrek aan kennis zijn.
Hergebruik
Door een betere inschatting vooraf te maken van wat er nodig is op een dag en van de mogelijkheden tot hergebruik, hoeft er minder te worden afgevoerd.
Er komt een actieplan hoe de verspilling van voedsel teruggedrongen kan worden. Dit plan is rond de zomer beschikbaar, geeft de staatssecretaris aan.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Case IH PUMA 185CVX AFS CONNECT
Gebruikt, P.O.A.
-
F15D
Gebruikt, € 2.500
-
Dennis - Premier Petrol kooimaaier
Gebruikt, € 3.600
-
Kuhn GF 8501 MHO
2008, € 4.500
Vacatures
Activator Agro
Building Balance - Doetinchem, Nederland
Administratief medewerker akker-, land-, tuinbouw of visserij
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Weer
-
Dinsdag19° / 13°60 %
-
Woensdag17° / 12°20 %
-
Donderdag16° / 8°20 %