Amper allergenen in 'vrij van' producten

De etikettering op levensmiddelen wat betreft ’vrij van allergeen x‘ is over het algemeen juist. Dat concludeert de nieuwe Voedsel en Waren Autoriteit (nVWA).

De nVWA onderzocht vorig jaar zomer 204 producten met het label. Laboratoriumanalyse toonde in 3 gevallen toch een allergeen aan. In 2 gevallen ging het om een concentratie melkeiwit en in 1 product zat een te hoge concentratie gluten.

In rijstcakejes en walnootkoekjes trof de nVWA melkeiwit aan. In een portie rijstemeel zaten gluten. Producenten zijn sinds november 2005 www.vwa.nl/actueel/nieuws/nieuwsbericht/2015921verplicht allergenen op het etiket te vermelden. Dat moet als ze die ingrediënten toevoegen en ze, al dan niet in gewijzigde vorm, nog in het product aanwezig zijn.

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Nieuwste video's

Kennispartners

Meest gelezen

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Vrijdag
    14° / 6°
    70 %
  • Zaterdag
    16° / 7°
    70 %
  • Zondag
    15° / 4°
    20 %
Meer weer