'Vervolg op Hoofdstad van de Smaak'
Binnen 10 jaar streekproducten op iedere menukaart in Groningen. Dat is het streven van Hoofdstad van de Smaak-organisator Dirk Nijdam.
'Wij gaan voor een vervolg op de Hoofdstad van de Smaak Groningen. Waar Bourgondisch eten past bij Maastricht, past het puur en eerlijke product bij Groningen', zegt de directeur van Marketing Groningen.
Het wordt nog een kunst om vraag en aanbod beter op elkaar af te stemmen, geeft Nijdam aan. 'Er is zelden weerstand, maar vaak kennisachterstand. Restauranthouders weten vaak niet waar ze naartoe moeten voor hun producten. Wij willen samenwerking met alle partijen onder de aandacht brengen.'
Een eerste overleg voor het vervolg op de Hoofdstad van de Smaak is dit najaar.
• Meer nieuws over de Hoofdstad van de Smaak en de Week van de Smaak deze zaterdag in Nieuwe Oogst, edities Noord en Oost/west.
Bekijk meer over:
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Massey Ferguson 5455 Dyna-4
2007, P.O.A.
-
Burma 11-275
Gebruikt, € 1.500
-
Evers WEHLS met buizen rol.
Gebruikt, € 2.250
-
T7.220 Auto Command CVT
Gebruikt, € 45.000
Vacatures
Redacteur
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Weer
-
Zaterdag17° / 7°70 %
-
Zondag18° / 11°50 %
-
Maandag17° / 8°20 %