Oud-Groninger verbouwt knipselbonen
Met de verbouw van knipselbonen wil oud-Groninger Pieter Lammerts uit Wageningen de noordelijke groente weer onder de aandacht brengen. 'Het is een leuk gewas en je leert er veel van.'
Lammerts (35) breidde onlangs groentekwekerij www.denieuweronde.nl/De Nieuwe Ronde uit. Op 2500 vierkante meter zaaide hij half juni het bruinzadige ras Saxa in.
'We aten vroeger regelmatig knipselbonen uit eigen moestuin. Je kunt ze nu nauwelijks meer ergens kopen', verklaart de tuinder het idee om 'dreuge bonen' te telen. 'Het bijzondere aan de boon is dat je 'm in de peul eet.'
De verbouw was een uitdaging voor Lammerts, die biologische productiewetenschappen studeerde aan Wageningen UR. 'Als je alle uren rekent, zijn het dure bonen.' Hij kon de struiken in een droogschuur bij een akkerbouwer drogen.
De verkoop van de 250 kilo gaat via www.knipselbonen.nl internet. 'Ik verstuur ze per post, want ze wegen nauwelijks iets.'
Als de verkoop aanslaat, wil de tuinder volgend jaar verschillende rassen uitproberen, zoals Hendrikse Reuzen.
Bekijk meer over:
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Valtra Valmet Pateer trekhaak
Gebruikt, P.O.A.
-
Massey Ferguson MF 7465 Dyna-VT
2011, P.O.A.
-
Rumptstad RSP 2000
Gebruikt, P.O.A.
-
Volumebak 150 cm euro aansluiting
Gebruikt, € 985
Vacatures
Redacteur
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Docent-Onderzoeker Innovatieve Plantenteelt
Hogeschool Van Hall Larenstein - Leeuwarden
Weer
-
Donderdag10° / 3°70 %
-
Vrijdag12° / 3°30 %
-
Zaterdag17° / 4°70 %