Daling consumptie vlees zet door
Nederlanders eten steeds minder vlees. Het vleesverbruik per hoofd van de bevolking daalde in 2011 van 86,3 naar 85,1 kilogram. Dat blijkt uit de zojuist gepresenteerde jaarcijfers van Productschap Vee en Vlees (PVV) en Pluimvee en Eieren (PVE).
De vleesconsumptie bedroeg in 2009 86,5 kilo per hoofd van de bevolking. Alleen in 2008 werd minder vlees gegeten (84,9 kilo per hoofd van de bevolking) dan de 85,1 uit 2011.
De afname in 2011 was bij alle belangrijke vleessoorten zichtbaar. Zowel rund-, varkens- als pluimveevlees daalden met 4 ons per hoofd van de bevolking. 'Supermarkten stunten minder met vlees. De prijs zal dus één van de belangrijkste oorzaken zijn van de consumptiedaling', stelt een woordvoerder van de productschappen.
Meer bestedingen
Dat het vlees over de hele linie wat duurder was, blijkt wel uit het feit dat de Nederlanders in 2011 voor in totaal € 2432 miljoen aan vlees kochten. Dat is juist iets meer dan de € 2429 miljoen in 2010. De stijging komt geheel op conto van gehakt en kippenvlees.
• Klik voor een volledig cijferoverzicht op bijgesloten pdf
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
John Deere - 5125R + voorlader
2019, € 73.000
-
7635
Gebruikt, € 17.500
-
Case IH CVX 170
2004, P.O.A.
-
Gewichtblok 1050 KG BOX ECO
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Activator Agro
Building Balance - Doetinchem, Nederland
Bestuurslid
NAK via Galan Groep - Emmeloord
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Weer
-
Donderdag25° / 13°70 %
-
Vrijdag14° / 11°80 %
-
Zaterdag18° / 8°20 %