Saldo melkvee: € 21.000 meer

Melkveehouders ontvingen in 2011 4,3 cent meer per kilo melk, maar gaven inclusief privé-onttrekkingen ook 3,5 cent meer uit. De gemiddelde melkprijs nam in 2011 met 4,3 cent toe en komt uit op 39 cent per kilo melk. Door betere verkoopprijzen van vee steeg de omzet en aanwas van vee met 0,2 cent per kilo melk.

Inclusief de overige bedrijfsopbrengsten waren de totale opbrengsten 4,55 cent hoger. De kosten stegen in totaal met 3,05 cent, zodat de uiteindelijke winst 1,5 cent per kilo melk hoger is dan in 2010.

Mengvoer 22% duurder

De kostenstijging is voornamelijk veroorzaakt door de stijging van voerkosten (+ 1,6 cent), loonwerk (+ 0,4 cent) en kunstmest (+ 0,3 cent). De stijging van de voerkosten zijn veroorzaakt door hogere prijzen voor het voer. Zo steeg de gemiddelde prijs van mengvoer met ruim 22%.

Per bedrijf is er 10.000 kilo melk meer afgeleverd (+ 1,4%). Dat is de kleinste stijging in jaren. Gemiddeld was de stijging van de melkproductie per bedrijf de laatste jaren 2 tot 4% per jaar. Het vetgehalte in de melk steeg met 0,01%, het eiwitgehalte bleef gelijk.

Kritieke melkprijs

De kritieke melkprijs van 34,3 cent is de hoogste van de laatste jaren. In 2009 lag deze nog op 29 cent, in 2010 op 30,5 cent. Praktisch alle uitgaven zijn de laatste twee jaar gestegen, met voer (+ 34%) als sterkste stijger.