Boerderijwinkels vaak 'te timide'
Bescheidenheid siert de mens, maar niet in alle gevallen. 'Ondernemers met een boerderijwinkel moeten de producten waar ze het meest trots op zijn, écht vaker op een troontje durven zetten.'
Volgens retailspecialist www.derksenretailorganisatie.nl/index.phpGerard Derksen oogt de presentatie in boerderijwinkels vaak ‘wat timide’. 'Vooral op de producten die jezelf produceert, mag je best trots zijn. En dat mag je ook best uiten.'
Bij de inrichting van een boerderijwinkel moeten boeren en tuinders leren denken als hun klant. 'Niet altijd makkelijk', erkent hij. 'Als je als pluimveehouder 30 jaar eieren produceert en een winkel wil starten, valt het niet altijd mee om jezelf als een consument te beschouwen die eieren wil kopen. Maar probeer het toch maar', tipt hij.
Breed marktgebied
Verder constateert de adviseur dat het marktgebied van veel boerderijwinkels onduidelijk is. 'Durf te kiezen. Als je bijvoorbeeld zelf vlees produceert, doe je er goed aan je in je winkel daarop te focussen. Weersta de verleiding om ook nog allerlei groenten en fruit in het schap te leggen.
• Lees meer hierover volgende week in Nieuwe Oogst, editie ZLTO
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Ariens Professionele zitmaaier / tuintrekker Ariens zenith e Volledig elektrisch 152 cm achterlossend DEMO (HA) #22101
Gebruikt, € 23.950
-
Fella 1452 zijafleg hark
2018, P.O.A.
-
Kuhn GF10601
Gebruikt, P.O.A.
-
AS Professionele zitmaaier / tuintrekker AS 940 Sherpa XL (ZOB) #26752
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Redacteur Regio Midden-Nederland
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Redacteur Veehouderij
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Sales Adviseur - Melkveehouderij en Gemengd Bedrijf
VOSSEN LABORATORIES Int. B.V. - NL
(Junior) toezichthouder Milieu Glastuinbouw
omgevingsdienst Haaglanden - Den Haag
Grondwerker / Vakman Infra
Boskalis - NL
Weer
-
Vrijdag14° / 7°70 %
-
Zaterdag15° / 7°70 %
-
Zondag15° / 5°20 %