Kip goed voor hart- en bloedvaten
Mensen die veel kippenvlees of magnesiumrijke voeding eten, hebben minder kans op hart- en vaatziekten. Mensen die veel roodvlees eten lopen meer risico.
Dat blijkt uit www.hsph.harvard.edu/news/features/coverage-in-the-media/healthy-eating-red-meat-stroke-hu/ onderzoek van Harvard School of Public Health. De resultaten van het onderzoek zijn gepubliceerd in het vakblad Stroke.
De onderzoekers analyseerden gegevens van ruime 1400 mannen en 2600 vrouwen met een hartinfarct gedurende een periode van 20 jaar. Ze werden ingedeeld volgens hun dagelijkse eiwitconsumptie, afkomstig van roodvlees, gevogelte, vis, zuivel en andere eiwitbronnen.
Roodvlees
Mannen die dagelijks meer dan 300 gram roodvlees aten, hadden bijna 30% meer kans op een hartinfarct in vergelijking met mannen die dagelijks slechts 50 gram roodvlees aten.
Bij vrouwen lag de kans bijna 20% hoger. Wanneer 150 gram roodvlees wordt vervangen door kip, dan daalt de kans op een beroerte met 27%, wanneer het vlees wordt vervangen door noten of vis met 17% en door melkproducten met 10%.
Gevogelte
Bij mannen die dagelijks 100 gram gevogelte aten, daalde de kans met gemiddeld 13%.
Bekijk meer over:
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
John Deere Tractor 6920 TREKKER (RL) #30077
Gebruikt, P.O.A.
-
Roberine Professionele zitmaaier / tuintrekker F5 met Robotic Mowing System ( zelfstandig werkend) (HA) #22285
Gebruikt, € 77.500
-
Valtra Valmet Pateer trekhaak
Gebruikt, P.O.A.
-
Massey Ferguson 8S.225 Dyna E-Power "Exclusive"
2022, P.O.A.
Vacatures
Redacteur
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Weer
-
Vrijdag12° / 4°30 %
-
Zaterdag17° / 7°70 %
-
Zondag18° / 11°50 %