Brandrode rund in 'Ark van de smaak'

Het Brandrode rund is opgenomen in de Ark van de Smaak van Slow Food. Na de Lakenvelder is dit het tweede Nederlandse runderras met de Presidium-status.

Slow Food is een internationale organisatie die streeft naar lekkere, pure en eerlijke producten. Eén van haar activiteiten is het behoud van waardevolle producten en rassen voor het nageslacht.

In een Presidium werken Slow Food-leden samen met boeren en ambachtelijke producenten aan het behoud van de authentieke streekproducten van de Ark van de Smaak.

Werkgroep

Na ruim 3 jaar van onderhandelen met Slow Food Nederland heeft het bestuur van de Vereniging Het Brandrode Rund in 2011 een werkgroep opgericht voor de vorming van een Presidium.

Een tiental houders van Brandrode runderen, verspreid door het hele land, verklaarde zich bereid als producent te fungeren voor dit Presidium.

Vlees(producten)

Veehouders binnen het Presidium richten zich vooral op de productie van vlees(producten). Het gaat om vlees van runderen vanaf 18 maanden.

Lees ook

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Nieuwste video's

Kennispartners

Meest gelezen

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Vrijdag
    14° / 6°
    70 %
  • Zaterdag
    16° / 7°
    70 %
  • Zondag
    15° / 4°
    20 %
Meer weer