Anders varkens houden dilemma

Varkenshouders en slagers leggen allemaal hun eigen puzzel om de kost te verdienen. Zoek elkaar op en ontwikkel nieuwe producten met meerwaarde, is de boodschap. Of het leidt tot een andere varkenshouderij blijft de vraag.

De bijeenkomst 'Een andere varkenshouderij' gisterenavond in Uden beloofde veel vuurwerk. Toch bleef de hamvraag of een écht andere varkenshouderij in Nederland nodig is, onbeantwoord.

Zo’n 50 personen kwamen af op de www.varkensnet.nlVarkensNET-bijeenkomst waarin LTO Nederland, www2.natuurenmilieu.nlNatuur & Milieu en EL&I de sector in beweging willen brengen.

Discussiefilmpjes

Innoverende varkenshouders en hun wens om het eindproducten met onderscheidend vermogen zelf te vermarkten, een slagersverhaal en wensen van slagersklanten, werden in filmbeelden gevangen door Dick Veerman van www.foodlog.nlFoodlog. Hij maakte die 5 'voer tot discussiefilms' in opdracht van LTO Nederland, Natuur&Milieu en EL&I.

Oude beelden

De discussie verliep volgens traditionele patronen, waarbij oude beelden de boventoon voerden. 'Nederlands varkensvlees is van hoge kwaliteit en wordt maximaal gecontroleerd', gaven de 3 aanwezige slagers aan. 'Het Nederlandse varken volstaat en wij zitten niet te wachten op vlees met sterren of met verschillende merknamen. Dat is niet uit te leggen aan onze klanten.'

Bekijk meer over:

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Nieuwste video's

Kennispartners

Meest gelezen

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Vrijdag
    14° / 7°
    70 %
  • Zaterdag
    15° / 7°
    70 %
  • Zondag
    15° / 5°
    20 %
Meer weer