'Waardering voor boer neemt toe'

In de komende decennia neemt de waardering voor agrarisch ondernemers toe, verwacht Aalt Dijkhuizen. Hij ziet de vraag naar voedsel toenemen: 'Wanneer dit niet kan worden geproduceerd, ontstaat onrust.'

In een www.youtube.com/watch?v=dmgGS6da8hsinterview voor de website www.boer-en-co.nlBoer-en-co geeft de voorzitter van de Raad van Bestuur van Wageningen UR aan dat het ondernemerschap ingewikkelder wordt. 'We moeten aan heel veel eisen voldoen en er is er maar één die alles moet regelen op het bedrijf en dat is de boer. Er zijn steeds minder mensen die dat kunnen.'

Afzet

Om ondernemer te kunnen blijven, moet de afzet goed geregeld zijn. 'Hij moet een goed afzetkanaal hebben waaraan hij zijn productie toevertrouwt richting consument', schetst Dijkhuizen. Kostprijs is daarbij voor hem een belangrijke. 'Prijs speelt altijd een belangrijke rol. Op het moment dat je daarop verliest, kun je de wedstrijd bijna niet meer winnen rond afzet.'

Wel ziet hij dat de sector verandert. 'Het bedrijf van 40 jaar geleden is heel anders dan nu. Dat zal over 40 jaar ook weer anders zijn. Maar boeren blijven, want Nederland is een belangrijk land op het gebied van voedselproductie. Ik ben dan ook positief over de toekomst van de boeren die mee kunnen gaan in de ontwikkelingen van de komende decennia.'

Bekijk meer over:

Lees ook

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Nieuwste video's

Kennispartners

Meest gelezen

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Vrijdag
    14° / 7°
    70 %
  • Zaterdag
    15° / 7°
    70 %
  • Zondag
    15° / 5°
    20 %
Meer weer