Aardbei als symbool van Amsterdam
De aardbei als symbool voor Amsterdam, kleding van brandnetels en het Amsterdam Food Center als marktplaats voor in de stad verbouwd voedsel.
Dat zijn drie ideeën uit de koker van de Urban Agriculture Summit. De Amsterdamse Innovatie Motor (AIM) hield onder die naam een bijeenkomst over stadslandbouw, in samenwerking met Philips en Deloitte, meldt het Parool.
De gemeente wil met winstgevende stadslandbouw meer voedsel verbouwen, met kortere lijnen tussen boer en consument.
Aardbei onder led-licht
De aardbei het symbool worden van stadslandbouw in Amsterdam. In Amsterdam zijn veel lege kantoorpanden waar de 'Amstelberry' onder led-licht kan groeien.
Ten tweede kan met onkruid winst worden gemaakt. Er zijn genoeg brandnetels in de stad, menen de deelnemers. Hier kan hennep van worden gemaakt voor kleding. Goedkope 'nederbrandnetels' kunnen zo worden ingezet in de Amsterdamse mode-industrie.
Food Center
De markthal van het Food Center Amsterdam in de Jan van Galenstraat moet daarnaast weer een echte marktplaats voor lokaal voedsel worden. Groenten en fruit kunnen worden verbouwd in kassen en moestuinen op het markthalterrein. Boeren in de stad brengen hun waar bijeen op de markt.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Claas Arion 640 CIS
2013, P.O.A.
-
Case IH PUMA 160 CVX
2014, P.O.A.
-
John Deere Tractor 5620 (MD) #29604
Gebruikt, P.O.A.
-
Fendt Former 10065 zwadhark
2023, P.O.A.
Vacatures
Redacteur
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Weer
-
Vrijdag12° / 4°30 %
-
Zaterdag17° / 7°70 %
-
Zondag18° / 11°50 %