Oud McDonald's-directeur start bioketen
Mike Roberts, voormalig operationeel directeur van fastfoodketen McDonald's, wil in de Verenigde Staten de komende 5 jaar 500 tot 1000 restaurants openen die duurzame en gezonde menu's serveren.
Lyfe Kitchen, de naam van het restaurant, verkoopt eten dat gemaakt is zonder room, geraffineerde suiker, witte bloem, transvetten, transgene ingrediënten en kunstmatige toevoegingen, schrijft de Volkskrant. Ook is er biologisch bier en biologisch-dynamische wijn verkrijgbaar.
'Stel je voor dat er tientallen miljoenen duurzame maaltijden worden geserveerd met de efficiëntie die mensen verwachten van een fastfoodketen', zegt Roberts in een interview met Wired.com. 'Zoiets is nog nooit eerder geprobeerd.'
Te weinig
'Er is in de Verenigde Staten eenvoudig weg te weinig biologisch geteeld voedsel voor honderden van deze restaurants', zegt Jon Kiley van Earthbound Farm, de grootste Amerikaanse teler van biologische producten.
Earthbound Farm levert onder meer levert aan supermarktketen Wallmart.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Case IH PUMA 185CVX AFS CONNECT
Gebruikt, P.O.A.
-
Hemach Rubberschuif vast driepunt 2,25 m
Gebruikt, € 685
-
Gebruikt, P.O.A.
-
TS125A Plus
Gebruikt, € 32.500
Vacatures
Redacteur Regio Midden-Nederland
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Redacteur Veehouderij
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Sales Adviseur - Melkveehouderij en Gemengd Bedrijf
VOSSEN LABORATORIES Int. B.V. - NL
(Junior) toezichthouder Milieu Glastuinbouw
omgevingsdienst Haaglanden - Den Haag
Grondwerker / Vakman Infra
Boskalis - NL
Weer
-
Zaterdag14° / 8°20 %
-
Zondag15° / 4°20 %
-
Maandag11° / 8°95 %