'Conclusies biologische producten te vroeg'
Het onderzoek van universiteit Stanford toont vooral aan dat het nog te vroeg is om uitspraken te doen over gezondheidseffecten van biologische producten. Dat vindt het Louis Bolk Instituut.
'In plaats van de voorbarige conclusie dat biologische producten niet gezonder zijn, blijkt vooral dat er meer onderzoek moet worden verricht', benadrukt directeur Jan Willem Erisman.
Dat is volgens hem relevant, nu er steeds meer biologische producten worden geconsumeerd. 'Tot nog toe is slechts een beperkte hoeveelheid inhoudsstoffen onderzocht en een fractie van het onderzoek ging over effecten op gezondheid.'
Vitamines en eiwitgehaltes
Meer dan 90% van de 237 onderzoeken uit de literatuurstudie van de Amerikaanse universiteit is gericht op het vergelijken van inhoudsstoffen als vitamines en eiwitgehaltes.
'Daarmee heb je dus nog geen effect op de gezondheid van mensen onderzocht', geeft Erisman aan.
Inhoudstoffen
Verder is maar een zeer beperkte hoeveelheid inhoudsstoffen in zijn ogen geanalyseerd. 'De overige duizenden componenten zijn niet onderzocht, terwijl die ook een functie hebben.'
'Het is dus nog te vroeg om wetenschappelijk verantwoorde uitspraken over algemene gezondheidseffecten van biologische producten of producten uit de intensieve landbouw te doen', verzekert Erisman.
Bekijk meer over:
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Toro Z-MASTER 4000
Nieuw, P.O.A.
-
Lely Splendimo 320FC
Gebruikt, € 8.850
-
Gewichtblok 1050 KG TOP
Gebruikt, € 735
-
Niemeyer ALPHATOP 60
Gebruikt, € 5.200
Vacatures
Redacteur
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Docent-Onderzoeker Innovatieve Plantenteelt
Hogeschool Van Hall Larenstein - Leeuwarden
Weer
-
Donderdag10° / 3°70 %
-
Vrijdag12° / 3°30 %
-
Zaterdag17° / 4°70 %