6,7 0 mm
live
live

Prijs voor Wageningse studenten

Mignon Van Dijk uur

Studenten van Wageningen UR hebben gisteren in Parijs een internationale prijs gewonnen met een vleesvervanger op basis van lupine.

Prijs+voor+Wageningse+studenten
© Nieuwe Oogst

De studenten ontvingen de EcoTrophelia Europe voor hun product met de naam Chef.Lupin. Dit is gemaakt van gefermenteerde lupine en verrijkt met havervlokken. Daarmee is het een eiwitrijk product dat tegelijkertijd een belangrijke bron is van vezels, ijzer en andere mineralen.

Milieu

De ontwikkelaars hebben niet alleen bij de ingrediëntensamenstelling rekening gehouden met het milieu, ook de verpakking en het productieproces zorgen ervoor dat de uitstoot van broeikasgassen bij Chef.Lupin tienmaal lager is dan bij een vergelijkbaar vleesproduct.

Aan de prijs is een bedrag van € 8.000 verbonden. De finale van de EcoTrophelia vond plaats tijdens de internationale voedingsbeurs SIAL in Parijs.


Bekijk meer over:

Lees ook

€ 2 miljard investering melkveehouderij per jaar
€ 2 miljard investering melkveehouderij per jaar 12-09-2012
Onderzoek naar bijen op gasvelden
Onderzoek naar bijen op gasvelden 29-06-2012
Planten kunnen licht nog beter benutten
Planten kunnen licht nog beter benutten 23-05-2012
Vruchtbaarheid jonge zeugen verbeteren
Vruchtbaarheid jonge zeugen verbeteren 12-05-2012
Schimmel zet tomaat onder druk
Schimmel zet tomaat onder druk 13-03-2012
Bedrijven nodig voor wateronderzoek
Bedrijven nodig voor wateronderzoek 09-03-2012

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Gros rundveedierenartsen gebruikt info uit koemonitoringsystemen
Gros rundveedierenartsen gebruikt info uit koemonitoringsystemen Vandaag, 13:11
'Het ontbreken van een horizon is een rem voor alle ondernemers'
'Het ontbreken van een horizon is een rem voor alle ondernemers' Vandaag, 13:00
'Zuid-Holland moet Utrechts voorbeeld voorrang PAS-melders volgen'
'Zuid-Holland moet Utrechts voorbeeld voorrang PAS-melders volgen' Vandaag, 12:46
Wrevel bij LTO, provincie en inwoners over opkoop stikstofrechten
Wrevel bij LTO, provincie en inwoners over opkoop stikstofrechten Vandaag, 12:16

Nieuwste video's

'Renure is belangrijk onderdeel van circulaire landbouw'
'Renure is belangrijk onderdeel van circulaire landbouw' Vandaag, 12:00
Fruittelers beschermen bloesem tegen nachtvorst
Fruittelers beschermen bloesem tegen nachtvorst Vandaag, 10:20
Honderden jongeren zetten het kalf centraal op jongerendag
Honderden jongeren zetten het kalf centraal op jongerendag Gisteren, 12:00
POAH! Massey Ferguson 3050
POAH! Massey Ferguson 3050 20-04-2024

Kennispartners

Melkveehouderij van familie Van der Meulen gaat van Rottevalle naar Frieschepalen
Melkveehouderij van familie Van der Meulen gaat van Rottevalle naar Frieschepalen Rabobank
‘NEMguard goed alternatief in strijd tegen aaltjes’
‘NEMguard goed alternatief in strijd tegen aaltjes’ Certis Belchim
De Boeren Academie-podcast: Blijven boeren broodnodig?
De Boeren Academie-podcast: Blijven boeren broodnodig? De Boeren Academie
Melkveehouders Tiggeloven voeren mengkuil met gewalste grondstoffen
Melkveehouders Tiggeloven voeren mengkuil met gewalste grondstoffen Coops Mengvoeders

Meest gelezen

Prijs voor Wageningse studenten
Waterschappen staan intekenen maaipaden voor GLB niet meer toe Gisteren, 14:52
Prijs voor Wageningse studenten
Vliegende en vooral vroege start voor Poolse akkerbouwer Gisteren, 11:10
Prijs voor Wageningse studenten
Twee leden Noord-Brabantse BBB-fractie stappen op en nemen zetel mee Gisteren, 12:45
Prijs voor Wageningse studenten
Chinese varkensstapel opnieuw kleiner Gisteren, 12:25

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Woensdag
    9° / 2°
    70 %
  • Donderdag
    10° / 3°
    70 %
  • Vrijdag
    11° / 2°
    50 %
Meer weer