'Eten in 2050? Landbouw moet efficiënter'
Om de wereldbevolking in 2050 te kunnen voeden, zal de voedselproductie efficiënter moeten. Maar er moeten ook nieuwe voedselbronnen worden aangeboord, zegt Martin Scholten van Wagingen UR.
Scholten sprak vandaag tijden het symposium We’ll2013.com, dat als vraagstuk heeft hoe de wereldbevolking in 2050 kan worden gevoed.
Om dit te kunnen, is ongeveer een halvering van de ecologische footprint nodig en een verdubbeling van de productie. In 2050 is er vraag naar 845 miljoen ton zuivel, 435 miljoen ton vlees en 1.500 miljoen ton veevoer.
Denktank
Omdat er niet genoeg goede landbouwgrond is, zal de landbouw moeten moderniseren. Volgens Scholten is er een denktank nodig om deze uitdaging aan te kunnen.
In West-Europa wordt volgens hem doorgaans efficiënt geproduceerd. Voor de productie van een kilo rundvlees is in Nederland 32 vierkante meter nodig, gaf hij als voorbeeld. In Brazilië vraagt dat 437 vierkante meter.
Precisielandbouw
Precisielandbouw is een goed middel om de carbon footprint van landbouwproducten omlaag te halen, weet Scholten.
Insecten zijn een nieuwe voedingsbron voor mensen en vee, zegt de WUR-man.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Massey Ferguson 7716 Dyna-6
2017, € 72.500
-
Stihl RT5097 Z
2019, P.O.A.
-
Fella Schudder TH 680 D HYD (LH) #31254
Gebruikt, € 3.750
-
Fendt Former 10065 zwadhark
2023, P.O.A.
Vacatures
Activator Agro
Building Balance - Doetinchem, Nederland
Bestuurslid
NAK via Galan Groep - Emmeloord
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Weer
-
Woensdag16° / 9°20 %
-
Donderdag19° / 6°10 %
-
Vrijdag21° / 8°10 %