Consumenten verspillen meeste voedsel
Per hoofd van de Nederlandse bevolking is in 2011 tussen de 6 en 60 kilo voedsel per hoofd van de bevolking meer verspild dan in 2009. De consument is van alle schakels in het voedselproces de grootste verspiller, meldt staatssecretaris Sharon Dijksma (EZ).
Het meeste voedsel dat over is, verdwijnt naar de verbrandingsinstallatie. Een deel van het verspilde voedsel wordt daarnaast gebruikt voor veevoer en gecomposteerd.
Dat blijkt uit de brief die de bewindsvrouw samen met de monitor Voedselverspilling van Wageningen UR naar de Tweede Kamer stuurde. Die monitor maakt duidelijk dat de verspilling in Nederland niet is afgenomen sinds 2009.
Aardappelverwerkende industrie
Niet alleen de consument is een grote verspiller, maar ook bedrijven uit de aardappelverwerkende industrie, de bakkerijsector, plantvetten, sojaproducten, groente en fruit verspillen.
Verder is het volgens Dijksma zeer aannemelijk dat de stromen in verbranding van bedrijfsafval vooral afkomstig zijn van de facilitaire dienstverlening. Oorzaak hiervan kan gebrek aan kennis zijn.
Hergebruik
Door een betere inschatting vooraf te maken van wat er nodig is op een dag en van de mogelijkheden tot hergebruik, hoeft er minder te worden afgevoerd.
Er komt een actieplan hoe de verspilling van voedsel teruggedrongen kan worden. Dit plan is rond de zomer beschikbaar, geeft de staatssecretaris aan.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Massey Ferguson 4345
2002, P.O.A.
-
Wifo Cultivator
Gebruikt, € 950
-
Massey Ferguson MF 7465 Dyna-VT
2011, P.O.A.
-
Kuhn GF13003T
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Sales Adviseur - Melkveehouderij en Gemengd Bedrijf
VOSSEN LABORATORIES Int. B.V. - NL
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Docent-Onderzoeker Innovatieve Plantenteelt
Hogeschool Van Hall Larenstein - Leeuwarden
Deskundig lid voor de pachtkamer
Rechtbank Oost-Brabant - ’s-Hertogenbosch
Weer
-
Zaterdag10° / 4°30 %
-
Zondag11° / 2°30 %
-
Maandag10° / 0°20 %