Kenniscentrum: suikertaks niet onderbouwd
De column waarin algemeen directeur Paul van der Velpen van GGD Amsterdam oproept tot een suikertaks, geeft enkel zijn eigen opinie weer. 'Die is niet onderbouwd met wetenschappelijke feiten', stelt Andries Olie van Kenniscentrum Suiker en Voeding.
Op de website van de GGD en Binnenlands Bestuur verscheen 12 september 2013 een column van Van der Velpen. Daarin zegt hij dat suiker de gevaarlijkste drug van deze tijd is.
Zo zou volgens Van der Velpen iemand die koekjes eet blijven dooreten ook al doet zijn maag pijn. Verder zou het net zo zwaar zijn om van de drang naar zoet voedsel af te komen als van roken. Verslavingstherapie zou bovendien beter zijn dan diëten.
Meta-analyses
Voor de uitspraak ‘suiker de gevaarlijkste drug van deze tijd is’ is volgens de manager Voeding en Gezondheid geen wetenschappelijke onderbouwing. 'Meta-analyses laten heel duidelijk zien dat suikerinname helemaal niet verslavend kan zijn.'
'Bij verslaving, waar fysieke tolerantie en’ withdrawal’ optreedt, lijkt het mesolimbisch-dopaminesysteem een rol te spelen. Dat systeem is niet direct gekoppeld aan de inname van suiker', weet Olie.
Snoepen
Fysiologisch bestaat suikerverslaving niet, geeft de manager verder aan. 'Te veel snoepen is gewoontegedrag dat is aangeleerd. Dat voldoet niet aan de criteria van afhankelijkheid van een middel.’
Suiker komt dan ook niet voor op lijsten van middelen of stoffen die (potentieel) verslavend zijn, benadrukt Olie in reactie op de column.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Krone 1302-12T getrokken schudder
2006, P.O.A.
-
Toro TIMECUTTER MX 5075-T
Nieuw, P.O.A.
-
Pottinger schudder HIT 10.11T
2013, P.O.A.
-
Kuhn FC 313 F frontmaaier
2007, P.O.A.
Vacatures
Redacteur
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Weer
-
Zaterdag17° / 7°70 %
-
Zondag18° / 11°50 %
-
Maandag17° / 8°20 %