Sensoren tegen verlies voedselketen
Om verliezen in de voedselketen tegen te gaan, ontwikkelden NXP Semiconductors en Wageningen UR een multifunctionele Pasteur Sentor Tag voor de logistieke keten van bederfelijke goederen.
De chip detecteert temperatuur, luchtvochtigheid, zuurtegraad en relevante gassen. De chip zit in een handige tag die gemakkelijk aan bestaande kratten of pallets is te bevestigen.
Elk jaar verdwijnt in de logistieke keten voor 25 miljard euro aan beschadigd of bedorven voedsel in de afvalcontainer. Verder gooit elk huishouden jaarlijks nog eens voor 300 euro aan voedsel zoals fruit, brood en sla weg.
Kwaliteitsverloopmodellen
Consortiumpartner Wageningen UR Food & Biobased Research ontwikkelde kwaliteitsverloopmodellen voor verschillende producten zoals aardbeien, avocado’s en rozen.
De data die tijdens de toelevering- en distributieketen ontstaan, geeft volgens de ontwikkelaars veel waardevolle informatie over de versheid en de houdbaarheid van producten. Die informatie is goed bruikbaar om voedselverliezen tegen te gaan.
Pasteur Sensor Tag
De slimme Pasteur Sensor Tag is ontwikkeld in het Catrene-project Pasteur. Catrene is een cluster van de Europese ICT-industrie. Zij ondersteunt innovatieve Research&Development (R&D) projecten op het terrein van de nano-elektronica in Europese samenwerkingsverbanden.
Via het Eureka-netwerk dragen de verschillende lidstaten bij aan de R&D-projecten die het cluster selecteert.
Food Valley Award
De Pasteur Sensor Tag was de winnaar van de Food Valley Award 2013. De Pasteur Sensor Tag is klaar voor introductie in de retail. Het doel op lange termijn is dat de sensor ook bij de consumenten thuis is te vinden.
Bekijk meer over:
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Massey Ferguson 5455 Dyna-4
2008, P.O.A.
-
Walker MB SD18
2007, P.O.A.
-
Toro TIMECUTTER MX 4275-T
Nieuw, P.O.A.
-
Gewichtblok 450 KG ECO
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Redacteur Regio Midden-Nederland
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Redacteur Veehouderij
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Sales Adviseur - Melkveehouderij en Gemengd Bedrijf
VOSSEN LABORATORIES Int. B.V. - NL
(Junior) toezichthouder Milieu Glastuinbouw
omgevingsdienst Haaglanden - Den Haag
Grondwerker / Vakman Infra
Boskalis - NL
Weer
-
Zaterdag16° / 7°70 %
-
Zondag15° / 4°20 %
-
Maandag11° / 8°95 %