Vis kan veenweideboer geld opleveren
Het kweken van karpers, baars en andere zoetwatervissen in sloten in het westelijk veenweidegebied kan boeren extra inkomsten bezorgen. Het Veenweiden Innovatie Centrum (VIC) doet hiermee in Zegveld een verkenning.
‘De vraag naar zoetwatervis is enorm. Vooral in Rusland en Oost-Europese landen is onze zoetwatervis een lekkernij’, licht manager Frank Lenssinck van het VIC toe. Snoekbaars levert in de handel zo’n 9 euro per kilo op, karper circa 5 euro per kilo
Op de boerderij in Zegveld staan nu twee grote bakken met dertig jonge schubkapers en forel die worden gekweekt tot ze volwassen zijn. Doel is later meer zoetwatervissen in veensloten te kweken.
‘Soorten als baars, voorn, karper en paling komen voor in onze sloten. En sloten hebben we genoeg in het westelijk veenweidegebied. Dat biedt kansen’, vervolgt innovatieprojectleider Anna Koornneef. ‘We kijken hoe we de viskweek op veen rendabel kunnen maken.’
Netwerk
Het VIC gaat daarom een netwerk met een aantal veehouders opzetten, die met de viskweek aan de slag gaan. ‘Zo’n 15 procent van ons totale oppervlak bestaat uit water. Dit potentieel willen we beter benutten. De bedoeling is dat de vis in de afgesloten sloten worden opgekweekt’, legt Lenssinck uit.
In de bakken in Zegveld wordt ervaring opgedaan hoe de vissen op te kweken. Met een helofytenfilter wordt het water schoongehouden. Koornneef: ‘Dat willen we ook in de sloten gebruiken. Daarom willen we in overleg met het waterschap over hoe we dit binnen het waterkwaliteitssysteem kunnen inpassen.’
Visserij
Het VIC is ook met visverenigingen, sport- en binnenvissers in gesprek die veel belangstelling hebben. Het innovatiecentrum ziet afzetmogelijkheden als consumptievis en als sportvis. De consumptievis kan zowel lokaal als internationaal worden afgezet. De sportvisserij is geïnteresseerd in het uitzetten van vis.
‘Een boer hoeft het niet zelf te doen’, stelt Lenssinck. ‘Verhuren van de sloten is ook een optie. Een boer kan een contract afsluiten en zodoende een alliantie vormen. Bovendien is er in de visserijwereld genoeg kennis over het kweken van vis.’
Lees meer hierover deze week in Nieuwe Oogst, editie Oost-West
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Stiga VILLA 15 HST
Nieuw, P.O.A.
-
T6030 Range Command ECO
Gebruikt, € 34.900
-
Pottinger Jumbo 8010L
2016, P.O.A.
-
Massey Ferguson 5455 Dyna-4
2007, P.O.A.
Vacatures
Redacteur Regio Midden-Nederland
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Redacteur Veehouderij
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Sales Adviseur - Melkveehouderij en Gemengd Bedrijf
VOSSEN LABORATORIES Int. B.V. - NL
(Junior) toezichthouder Milieu Glastuinbouw
omgevingsdienst Haaglanden - Den Haag
Grondwerker / Vakman Infra
Boskalis - NL
Weer
-
Zaterdag14° / 8°20 %
-
Zondag15° / 4°20 %
-
Maandag11° / 8°95 %