Waterschaarste kans voor EU-landbouw
Veel landen en gebieden in de wereld hebben te maken met waterschaarste. De Europese landbouw kan daarvan profiteren, zegt Arjen Hoekstra, professor in watermanagement aan de Universiteit Twente.
Economische groei, toenemende wereldbevolking en klimaatverandering zorgen voor druk op de beschikbaarheid van water. 'We zien dat veel voedselproducerende en exporterende landen als de VS, India en Australië steeds meer te maken krijgen met waterschaarste,' zegt Hoekstra. 'Dat beperkt hun productiemogelijkheden en dus moet voedsel van andere plekken komen.'
Ook worden gewassen die veel water vragen vaak op de verkeerde plekken geteeld. In Turkije is er bijvoorbeeld waterschaarste ontstaan doordat er veel katoen wordt geteeld.
Verschuiven
De productie zal verschuiven, meent Hoekstra. Latijns-Amerika lijkt een logische kandidaat om meer landbouwproducten te gaan produceren. Maar daar is veel verzet tegen het kappen van oerwoud voor landbouwgrond.
'Daarbij zijn niet alle delen van bijvoorbeeld Brazilië zo regenrijk dat er veel landbouwproductie kan plaatsvinden,' zegt Hoekstra.
Positief
De Europese landbouw is zeer efficiënt en heeft daardoor een kleinere waterfootprint dan veel andere landen, zo berekende Hoekstra. 'Voor de Nederlandse landbouw is dat ook zeer positief omdat Nederlandse boeren een hele hoge productie halen per liter water.'
'Europa is nu een grote importeur van water omdat het veel landbouwproducten invoert,' zegt Hoekstra. 'Ik verwacht dat Europa in de komende decennia steeds meer zelfvoorzienend wordt. Het moet ook wel want andere gebieden kunnen gewoon minder leveren.'
Lees meer hierover aanstaande zaterdag in Nieuwe Oogst
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
International 845 XL
Gebruikt, P.O.A.
-
Spijkstaal Electro truck transportwagen
Gebruikt, P.O.A.
-
Niemeyer ALPHATOP 60
Gebruikt, € 5.200
-
John Deere - 6155R AP
2022, P.O.A.
Vacatures
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Docent-Onderzoeker Innovatieve Plantenteelt
Hogeschool Van Hall Larenstein - Leeuwarden
Deskundig lid voor de pachtkamer
Rechtbank Oost-Brabant - ’s-Hertogenbosch
Assistent Bedrijfsleider
Plukon Food Group - Gasselternijveenschemond
Weer
-
Woensdag9° / 2°70 %
-
Donderdag10° / 3°70 %
-
Vrijdag11° / 2°50 %