Melksalon brengt boer bij burger
Zo'n dertig melkveehouders uit Midden-Delfland gingen gisteren in gesprek met twintig Hagenaars op de Stadsboerderij Pluk in Den Haag.
De ontmoeting maakt deel uit van het project 'Groen Ondernemen' in Midden-Delfland.
Met interactieve workshops gingen boeren en burgers in gesprek, zoals met de Melksalon. De boeren die om de carrousel zaten, schonken melk aan burgers die konden proeven en vragen stellen. Ze moesten de verschillen van de melk waarnemen. Iedere boer had daarvoor rauwe melk van het eigen bedrijf meegenomen.
Kritische vragen
'Dan kom je al gauw op je bedrijfsvoering, beweiding, rantsoen en antibiotica', vertelt melkveehouder Gert-Jan Hooijmans uit Schipluiden. 'Daarover kreeg ik ook kritische vragen. Maar de mensen hebben daar nu een genuanceerder beeld van.'
De burgers proefden grote verschillen in smaak en bleken rauwe melk erg lekker te vinden. Bij het proeven werden ze geholpen door Bas de Groot, die de eerste melksommelier van Nederland wil worden.
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Case ih 845 xl 2 WD trekker
Gebruikt, € 10.500
-
Ariens Professionele zitmaaier / tuintrekker Ariens Zenith E 152 cm achterlossend (EL) #24969
Gebruikt, P.O.A.
-
Massey Ferguson 5455 Dyna-4
2007, P.O.A.
-
Massey Ferguson MF 5410
2014, P.O.A.
Vacatures
Redacteur
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Weer
-
Zaterdag17° / 5°70 %
-
Zondag18° / 11°50 %
-
Maandag17° / 7°20 %