Belg kiest voor verse groenten en fruit
De Belgische consument verkiest verse groenten boven verwerkte groenten. Ruim driekwart van de groente- en fruitaankopen voor thuisverbruik is vers, meldt Vilt.be.
In totaal consumeerde de gemiddelde Belg 48,8 kilo vers fruit en ruim 40,5 kilo verse groenten in 2013. Tomaten en wortelen worden het meest geconsumeerd, elk ruim 6 kilo per persoon per jaar.
Bij fruit blijft de appel de meest gegeten soort. Gemiddeld eten Belgen elk 9 kilo per jaar.
Aandeel
Gemiddeld kocht een Belg vorig jaar ruim 89 kilo verse groenten en fruit, waarbij het aandeel fruit (48,8 kilo) groter is dan het aandeel groenten (40,5 kilo).
Bij verse groenten is er een stabiel thuisverbruik en het verbruik van vers fruit vertoont een licht dalende trend.
Romatomaten
De groenten die het meest aan populariteit winnen, zijn lange romatomaten, kerstomaten, ijsbergsla en rucola. Basisgroenten zoals prei, ajuin en wortel blijven het goed doen.
De grootste klappen vallen bij de koolsoorten (witte kool, rodekool, groene kool en bloemkool). Die gewassen zien het volume gehalveerd in tien jaar tijd, blijkt uit de Vilt-cijfers.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
John Deere Tractor 6210R (HG) #29996
Gebruikt, P.O.A.
-
GA4101GM
Gebruikt, € 1.950
-
New Holland Proted 450
2022, P.O.A.
-
John Deere Tractor 7R 330 (RL) #25773
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Redacteur
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Weer
-
Vrijdag12° / 4°30 %
-
Zaterdag17° / 7°70 %
-
Zondag18° / 11°50 %