Forse klimaatwinst door ander eetpatroon
Als in de Europese Unie de helft minder vlees, zuivel en eieren wordt gegeten, daalt de uitstoot van broeikasgassen met 25 tot 40 procent. Bovendien is er dan 23 procent minder land nodig voor de voedselproductie.
Er zou minder water- en luchtvervuiling zijn en het aantal mensen met hart- en vaatziekten daalt. Dat zijn de conclusies van een publicatie in het tijdschrift Global Environmental Change.
Het onderzoek kwam tot stand met de medewerking van het Nederlandse Planbureau voor de Leefomgeving en wetenschappers van Alterra, meldt Vilt.be.
Plantaardige alternatieven
De wetenschappers berekenden welke gevolgen een vervanging van de helft van het gebruik van dierlijke producten door plantaardige alternatieven heeft voor het klimaat, het milieu en de volksgezondheid.
Een halvering van onze vleesconsumptie zou tot 40 procent minder stikstofuitstoot leiden. Bovendien wordt Europa in dat geval een exporteur van granen en hoeft er 75 procent minder soja te worden geïmporteerd.
Vleesconsumptie
Vermindering van de vleesconsumptie heeft een beduidend groter klimaateffect dan allerlei technische en agronomische maatregelen in de landbouw, constateren de onderzoekers.
'Alle maatregelen voor een duurzame landbouw leveren waarschijnlijk hooguit 30 procent reductie in de uitstoot van broeikasgassen op.'
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
John Deere - 8370 RT AP
2019, € 209.500
-
Fendt 714 Vario COM3 + Fendt voorlader
2009, P.O.A.
-
Massey Ferguson MF 7465 Dyna-VT
2011, P.O.A.
-
Toro ZS 4200T
2017, P.O.A.
Vacatures
Redacteur Regio Midden-Nederland
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Redacteur Veehouderij
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Sales Adviseur - Melkveehouderij en Gemengd Bedrijf
VOSSEN LABORATORIES Int. B.V. - NL
(Junior) toezichthouder Milieu Glastuinbouw
omgevingsdienst Haaglanden - Den Haag
Grondwerker / Vakman Infra
Boskalis - NL
Weer
-
Zaterdag14° / 8°20 %
-
Zondag15° / 4°20 %
-
Maandag11° / 8°95 %