Akkerbouwer en bakker zien brood in spelt
Akkerbouwer Alko Tolner uit Grollo en bakker Ko Pots uit Rolde hopen in september op de Rolder jaarmarkt hun regionaal speltbrood te presenteren.
Tolner verwacht een mooie oogst van het oerras Olderkulmer Rotkorn, zo'n 5 ton per hectare. 'Met dit weer gaat de afrijping snel en egaal. Over een week of drie kunnen we deze 3,5 hectare wel oogsten.'
Het is voor hem de eerste keer dat Tolner het gewas teelt. Maar het is niet echt anders dan andere granen, is zijn ervaring.
Speciaalbrood
Anderhalf jaar geleden kwam Tolner bakker Pots tegen en ontstond het idee samen iets met een speciaalbrood te doen dat geheel uit de eigen regio komt.
De hype rond spelt, dat extra voedingswaarden wordt toegedicht, komt de ondernemers wel goed uit. Tolner: 'Maar ik ga niet gelijk tientallen hectaren inzaaien. Misschien volgend jaar een hectare of 6. Dat hangt af van de opbrengst van dit jaar'.
Bekijk meer over:
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Hemach Rubberschuif vast driepunt 2,25 m
Gebruikt, € 685
-
Gewichtblok 1450 kg TOP
Gebruikt, € 930
-
Fendt 306 LS
1986, P.O.A.
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker X127 (HG) #29564
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Sales Adviseur - Melkveehouderij en Gemengd Bedrijf
VOSSEN LABORATORIES Int. B.V. - NL
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Docent-Onderzoeker Innovatieve Plantenteelt
Hogeschool Van Hall Larenstein - Leeuwarden
Deskundig lid voor de pachtkamer
Rechtbank Oost-Brabant - ’s-Hertogenbosch
Weer
-
Zondag11° / 2°30 %
-
Maandag10° / 0°20 %
-
Dinsdag10° / 0°20 %