Boer Franciscus

Tijdens de vakantie willen boeren graag eens bij collega’s op het erf kijken. Vooral in het buitenland is het interessant om met eigen ogen te ervaren hoe de sector zich daar ontwikkelt. Helemaal bijzonder wordt de vakantie als je, met speciale toestemming, even rond mag kijken op de pauselijke boerderij.
Dertig kilometer buiten de stad Rome, bij het pauselijk zomerverblijf Castel Gandolfo, ligt de fattoria dat in het Italiaans zowel boerderij als landgoed betekent. Binnen dit 58 hectare grote tuinencomplex is een zeer gemengd agrarisch bedrijf gevestigd. Naast de gevarieerde fruit- en groenteteelt zijn er leghennen en melkkoeien aanwezig. De zwartbonte koeien stammen af van Amerikaanse topstieren en worden met het jongvee in een open ligboxenstal gehouden. De dertig melkkoeien worden in een zesstands visgraatstal gemolken en produceren zeshonderd liter per dag. Deze melk wordt ter plaatse verwerkt tot consumptiemelk en yoghurt. Alle producten worden geleverd aan de Annona, de supermarkt van Vaticaanstad.
Bekend is dat de huidige paus Franciscus niet vaak aanwezig is in de prachtig aangelegde tuinen van Castel Gandolfo. Daarentegen mocht één van zijn roemrijke voorgangers, de inmiddels heilige Johannes XXIII, deze tuinen graag bezoeken. In deze rustige en groene omgeving kon hij ruim vijftig jaar geleden veel inspiratie vinden voor zijn toespraken en publicaties.
Als boerenzoon refereerde hij dan ook herhaaldelijk aan zijn eigen afkomst. ‘Hebt liefde voor het land’, gaf paus Johannes zijn agrarische publiek veelvuldig mee. Want door de band met het land en de nobele arbeid kan de geest zich adelen en opstijgen tot God, zo verzekerde de kerkvorst. Maar hij spoorde boeren ook aan om open te staan voor nieuwe landbouw- en arbeidsmethoden. Zodat boeren een gezond bestaan konden opbouwen. Ook is prijsbescherming essentieel, volgens paus Johannes, want voedsel is een eerste levensbehoefte en moet voor iedereen betaalbaar blijven. Hij onderstreepte tevens de goede werken van de nieuwe voedsel- en landbouworganisatie FAO.
Vijftig jaar na paus Johannes zijn diens woorden nog steeds pijnlijk actueel. Binnen de vrije handel worden bij hoge prijzen enorme winsten gemaakt. Terwijl in andere periodes gehele veestapels naar slachthuizen gaan, zoals we dit van Amerikaanse taferelen kennen, omdat voerkosten niet betaald kunnen worden. Handelaren profiteren meestal sterk van deze prijsschommelingen, maar de gemiddelde boer en burger schiet er niet veel mee op. Ook de huidige paus Franciscus onderkent dit mondiale probleem. Komend najaar zal hij de internationale topconferentie van de FAO toespreken in de strijd tegen honger en ondervoeding.

Nico van der Werf

Lees ook

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Nieuwste video's

Kennispartners

Meest gelezen

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Zaterdag
    14° / 8°
    20 %
  • Zondag
    15° / 4°
    20 %
  • Maandag
    11° / 8°
    95 %
Meer weer