Stilte rondom duurzaam varken
Het lijkt erop dat het Varken van Morgen vertraging oploopt, maar door gaat het wel. Daarover bestaat geen twijfel.
‘Er ligt een gezamenlijke opdracht om te verduurzamen. Er is geen weg terug’, zegt de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV).
Alle randvoorwaarden die het Varken van Morgen mogelijk moeten maken zijn inmiddels ingevuld. De onderliggende partijen zijn nu aan zet, zegt duurzaamheidsmanager Liselotte Hamelink van CBL.
Zij gaat ervan uit dat binnenkort de eerste supermarkt zijn Varken van Morgen-concept lanceert. Wie en wanneer, dat is concurrentiegevoelige informatie, aldus Hamelink. Bij supermarkten en vleesverwerkers heerst dan ook radiostilte alom.
Koploper in differentiëren
De duurzaamheidsslag waaraan de hele keten werkt, gaat door en het Varken van Morgen komt vanzelf, is het algemene gevoel. ‘In Nederland voeren we een kunststukje uit. We zijn koploper in differentiëren’, zegt ketenmanager Maurits Steverink.
Steverink geeft aan dat de voorbereidingen voor het Varken van Morgen goed lopen. De CBL-inkoopvoorwaarden passen bij de regionalisering die overal in Europa plaatsvindt.
Bulkproductie
Waar het in essentie omgaat, aldus Steverink, is dat het Varken van Morgen een mogelijkheid biedt om uit de bulkproductie te komen. Niet meedoen is ook een keuze. Steverink: ‘Dan blijf je prijsnemer voor de wereldmarkt. Dat kan een valide keuze zijn, maar kies in ieder geval bewust.’
· Meer hierover zaterdag in Nieuwe Oogst
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Kuhn Schudder GF 6502 (MG) #30346
Gebruikt, € 13.250
-
John Deere Tractor 6 120M (MG) #30877
Gebruikt, P.O.A.
-
Gewichtblok 600 KG TW-B
Gebruikt, P.O.A.
-
Claas Sprint 335P opraapwagen
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Docent-Onderzoeker Innovatieve Plantenteelt
Hogeschool Van Hall Larenstein - Leeuwarden
Deskundig lid voor de pachtkamer
Rechtbank Oost-Brabant - ’s-Hertogenbosch
Assistent Bedrijfsleider
Plukon Food Group - Gasselternijveenschemond
Weer
-
Woensdag9° / 2°70 %
-
Donderdag10° / 3°70 %
-
Vrijdag11° / 2°50 %