Prijsdaling zantedeschia zet zich voort

Joost van WinsenTot en met week 40 noteert de bloemenveiling een middenprijs van 0,34 euro per stuk. Dat is 0,02 euro onder het niveau van 2013. De prijs van de zantedeschia (ofwel calla) daalt al sinds 2011.
Behalve dat de betaling voor de bloem achteruitgaat, wordt de aanvoer ook steeds kleiner. Vijf jaar geleden was het aanbod bij FloraHolland 66 miljoen stuks. Vorig jaar bleef de aanvoer op 50 miljoen steken en dit jaar staat de teller tot en met week 40 op 47 miljoen.
Dit heeft tot gevolg dat de bloem voor steeds minder omzet zorgt bij FloraHolland. De ruim 24,5 miljoen euro van 2010 wordt de laatste jaren bij lange na niet meer gehaald. Uit de statistieken van FloraHolland blijkt dat de verkoopwaarde van 2014 (tot en met vorige week) bijna 16 miljoen euro bereikt.
Bij de zantedeschia aethiopica liggen de prijzen wel hoger (de middenprijs in 2014 ligt tot en met week 40 op 0,63 euro per stuk), maar hier is dezelfde trend waarneembaar: minder aantallen, een dalende prijs en zakkende omzet.
De zantedeschia is een heus klokproduct. Het aandeel bemiddeling ligt dit jaar op 9 procent en is de laatste jaren licht gestegen. Ter vergelijking: in 2010 was het aandeel van FloraHolland Connect, het bemiddelingsbureau van FloraHolland, in de afzet 5 procent.
De aanvoer komt hoofdzakelijk van Nederlandse kwekers. Volgens een woordvoerder van FloraHolland is de schaalvergroting in de teelt niet noemenswaardig. ‘Wel wordt steeds meer machinaal verwerkt, waardoor de uniformiteit van de partijen toeneemt. Deze ontwikkeling komt steeds meer op gang.’

Import

Een kwart van de aanvoer komt uit het buitenland. De belangrijkste importlanden zijn Kenia, Ecuador, Israël en nog enkele Zuid-Europese landen. In totaal bieden zo’n 160 kwekers de bloem via FloraHolland aan.
Wit is traditioneel een belangrijke kleur voor de zantedeschia. Van de verhandelde zantedeschia aethiopica heeft ruim 70 procent deze kleur. Bij de overige zantedeschia’s is de dominantie van wit veel kleiner. De inbreng is hier ruim 29 procent, gevolgd door rood met 13 procent en paarsroze eveneens met 13 procent.
‘Roze is wat meer in opkomst’, zegt de woordvoerder van FloraHolland. De bloemenveiling signaleert dat er bij deze groep een breder kleurenarsenaal komt. ‘Maar dan soorten die ook langdurig verkrijgbaar zijn.’
FloraHolland stelt dat de bloem erg afhankelijk is van de klok en denkt dat voor de zantedeschia’s via bemiddeling afzetkansen liggen in de retail. ‘Dat vraagt wel om meer gemengde kleuren en monobossen met toegevoegde waarde.’ Bloemisten en groothandel vormen nu het grootste afzetkanaal.
De belangrijkste afzetmarkten voor de bloem zijn Duitsland, Groot-Brittannië, Frankrijk en Nederland. De verkoop is in deze vier landen vrij stabiel. De Russische markt vertoont de laatste jaren een lichte groei.

Promotieplan

In het afgelopen jaar is de basis gelegd voor het promotieplan Simply Calla. Twee weken geleden heeft 85 procent van de zantedeschiatelers ingestemd met een verlenging van de promotie voor drie jaar.
Tijdens die bijeenkomst zijn diverse speerpunten opgesteld. Zo willen de telers de bloem promoten als volwaardige speler in boeketten (Simply Bouquet) en de zantedeschia aethiopica als stijlvol object profileren (Simply Stylish). Met hun promotie richten de telers zich op de bloemist. ‘Niet de telers, maar de bloemist gaat het verhaal vertellen aan de consument’ is het motto.