De aardappelverwerkende industrie gebruikte tot de jaren negentig voor 80 tot 90 procent van het volume het ras Bintje. Nu is dat naar schatting zo’n 30 procent, denkt Leo van Marion. ‘Precies weten we het niet, omdat bij Bintje veel via de vrije markt gaat. Bij de nieuwe rassen is alles gecontracteerd en hebben we het volume goed in beeld.’
Bintje heeft een goede bakkleur als belangrijke eigenschap. ‘Zonder een goede bakkleur kan de fritesindustrie niets met een ras’, zegt Van Marion. De rassen Innovator en Fontane hebben Bintje naar de achtergrond verdrongen. ‘Die rassen hebben onder andere minder last van doorwas. Doorwas zorgt bij Bintje voor vlekkerige patat.’
Nieuwe rassen doen het qua milieudruk en duurzaamheid beter dan Bintje. Phytophthora blijft volgens Van Marion een hoofdpijndossier. ‘Er zijn nog maar weinig rassen waar je structureel minder vaak tegen phytophthora hoeft te spuiten.’
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker X350 (MG) #29286
Gebruikt, P.O.A.
-
T7.220 Auto Command CVT
Gebruikt, € 45.000
-
Fella TH 1100 Hydro
2008, € 3.750
-
Kubota BX 2350 Compact - minitraktor
Gebruikt, € 7.750
Vacatures
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Docent-Onderzoeker Innovatieve Plantenteelt
Hogeschool Van Hall Larenstein - Leeuwarden
Deskundig lid voor de pachtkamer
Rechtbank Oost-Brabant - ’s-Hertogenbosch
Assistent Bedrijfsleider
Plukon Food Group - Gasselternijveenschemond
Weer
-
Woensdag9° / 2°70 %
-
Donderdag10° / 3°70 %
-
Vrijdag11° / 2°50 %