‘Pootaardappel altijd te traceren’

Jan van der Heijden combineert zijn akkerbouwbedrijf met bestuurlijke activiteiten voor onder meer NAK, HZPC, waterschap Brabantse Delta en de Rabobank Roosendaal-Woensdrecht. De teelt van pootaardappelen vormt echter de spil van het bedrijf.

René BouwmeesterDe onderneming heeft 62 hectare grond in eigendom en huurt jaarlijks 80 tot 85 hectare grond. Op ongeveer 100 hectare heeft Van der Heijden pootaardappelen staan. Op de overige grond staan uiteenlopende gewassen zoals suikerbieten, witlof, knolselderij, wortelen en wintertarwe. Een deel van het land verhuurt hij voor de teelt van plantuien.
‘Ik kan vrijwel elk jaar van dezelfde mensen grond huren, al twintig jaar’, zegt Van der Heijden (47). ‘Daar hebben we goede afspraken over gemaakt. Ik kan ook grond kopen, maar de teelt van pootaardappelen kan maar eens in de drie jaar op diezelfde grond. Ik moet de overige jaren andere gewassen planten. Het is de vraag of dat te behappen is.’
De Brabander boert op dezelfde plek als zijn vader en grootvader ooit deden. Toch is er veel veranderd sinds hij als jongen meehielp op het bedrijf. Zo was zijn vader aanvankelijk fruitteler. ‘In 1985 haalden we de laatste bomen eruit. We toen zijn overgestapt op pootaardappelen. Destijds begonnen we met 12 hectare.’
Na zijn schooltijd kwam Van der Heijden bij zijn vader in het bedrijf en vormden ze een maatschap. Vanaf 2001 runnen Van der Heijden en zijn vrouw het bedrijf zelfstandig.
De akkerbouwer sorteert, verpakt en verlaadt zijn producten zelf. De onderneming beschikt over een eigen opslag met ruimte voor maximaal 5.500 ton aardappelen in kisten. Hiervan wordt 4.000 ton mechanisch gekoeld en 1.500 ton luchtgekoeld. Behalve zijn eigen producten doet Van der Heijden de sortering, verpakking en opslag voor andere pootaardappeltelers.
De ondernemer heeft twee medewerkers in vaste dienst. Nu hij aardappelen moet sorteren heeft hij daar nog twee oproepkrachten met een nulurencontract en twee uitzendkrachten bij. In het voorjaar en voor de oogst huurt de Brabander meestal ZZP’ers in om assistentie te verlenen.

Rassenkeuze

Het merendeel van zijn pootaardappelen vindt een weg naar de markt in poolverband via HZPC. ‘Wij telen en zij doen hun best om onze aardappelen zo goed mogelijk aan de man te brengen.’
De keuze om met HZPC zaken te doen, is in een ver verleden al gemaakt. Zijn vader deed al zaken met de voorgangers van HZPC en nu Van der Heijden in het bestuur van de afzetorganisatie zit, is de band alleen maar hechter geworden.
Op dit moment teelt de ondernemer zo’n twaalf rassen. De rassenkeuze gaat in overleg met HZPC. ‘Ik heb wel een voorkeur, maar ik heb onvoldoende inzicht in welke rassen in areaal krimpen of groeien. HZPC heeft die kennis wel. Zij spelen in op de rassen waar vraag naar is en zoeken daar telers bij.’
Van de 100 hectare pootaardappelen zet hij 75 hectare af via zijn afzetorganisatie. De resterende 25 hectare bestaat uit de vrije rassen Nicola en Bintje die de akkerbouwer verkoopt aan telers van consumptieaardappelen in de omgeving en handelaren.

Fytosanitaire zaken

Op zijn bedrijf gaat veel aandacht uit naar fytosanitaire zaken en het hygiëneprotocol. ‘Ik zit in het bestuur van de NAK. Ik heb voor een aantal veranderingen gepleit en dan moet je natuurlijk zelf ook meedoen. Maar ik moet toegeven, er zijn op elk bedrijf verbeterpunten, ook op dat van mij’, zegt Van der Heijden.
De aandacht voor fytosanitaire zaken begint al op het veld. ‘Ik houd een lijst bij welke partij wordt gerooid. Elke kist wordt gelabeld. Zo kunnen we altijd zien op welk perceel een aardappel heeft gestaan. Ik kan nog net niet aanwijzen welke rij’, verklaart de teler.
‘In de aardappeloogst werken we alleen met onze eigen mechanisatie’, legt Van der Heijden uit. ‘Ik werk ook met de machines van een neef en een oom die hier in de buurt wonen. We zorgen ervoor dat alle pootaardappelen uit de grond zijn voordat hun consumptieaardappelen op de rooier gaan.’
Eenmaal op het bedrijf trekt Van der Heijden deze lijn door. Hij houdt zijn eigen producten strikt gescheiden van de pootaardappelen van derden. Die aardappelen gaan over een andere loslijn dan zijn eigen producten.
Bij de opslag komen de kisten met zijn eigen aardappelen niet tegen die van anderen. ‘Ik laat alle partijen direct testen op bruin- en ringrot. Als na bemonstering geen ringrot is aangetroffen, verwerk ik ze wel op dezelfde lijn.’
Van der Heijden heeft op zijn bedrijf nooit problemen gehad met bruin- of ringrot. ‘Maar wat nu niet is, kan heel snel gebeuren. We werken volgens het hygiëneprotocol, maar of daarmee elk risico is te ondervangen, weet ik niet. Als het misgaat, wordt altijd naar de teler gewezen. Ik durf niet te zeggen of dat terecht is. Er kan zo veel gebeuren en er is nog te weinig bekend over oorzaken van besmetting. Ik geloof wel dat het in de toekomst een groter probleem wordt.’

Lees ook

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Nieuwste video's

Kennispartners

Meest gelezen

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Vrijdag
    14° / 7°
    70 %
  • Zaterdag
    15° / 7°
    70 %
  • Zondag
    15° / 5°
    20 %
Meer weer