Vlaams Potjesvlees krijgt EU-erkenning
De Vlaamse specialiteit 'Potjesvlees uit de Westhoek' is sinds deze week een beschermd streekproduct. De Europese Commissie heeft dat bekendgemaakt.
Potjesvlees is een lichtzure bereiding van kip-, kalfs- en konijnvlees. Het mengsel is ingelegd in gelei.
Kermisgerecht
Het originele Potjesvlees wordt gemaakt in de Westhoek, in de provincie West-Vlaanderen. Oorspronkelijk was het bedoeld als feestgerecht tijdens de jaarlijkse kermis.
Het gerecht, dat nu jaarrond wordt vervaardigd door plaatselijke slagers, is door de Europese Commissie erkend als streekproduct met een beschermde herkomst.
Alleen in Westhoek
Dat betekent dat het buiten de Westhoek niet mag worden gemaakt. De Europese lijst van dergelijke beschermde specialiteiten omvat inmiddels ruim 1.250 producten.
Bekijk meer over:
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
John Deere Tractor, compact 1026R (WD) #27423
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere Tractor, compact 1026R met 120R voorlader (HA) #27531
Gebruikt, € 22.980
-
John Deere Tractor 6R 230 (MG) #28716
Gebruikt, P.O.A.
-
Massey Ferguson 5610 Dyna-4
2013, € 43.500
Vacatures
Sales Adviseur - Melkveehouderij en Gemengd Bedrijf
VOSSEN LABORATORIES Int. B.V. - NL
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Docent-Onderzoeker Innovatieve Plantenteelt
Hogeschool Van Hall Larenstein - Leeuwarden
Deskundig lid voor de pachtkamer
Rechtbank Oost-Brabant - ’s-Hertogenbosch
Weer
-
Zondag11° / 2°30 %
-
Maandag10° / 0°20 %
-
Dinsdag10° / 0°20 %