Melk met Versfilter tegen voedselverspilling
Melkunie, onderdeel van Arla Foods, verkoopt sinds enkele weken melk met een Versfilter.
‘Melk is het meest verspilde voedselproduct van Nederland. Jaarlijks gooien Nederlandse huishoudens tien pakken melk per jaar weg. Dat probleem willen wij met onze versgefilterde melk aanpakken', zegt directeur Bas Padberg van Arla Foods.
Het Versfilter is een vorm van microfiltratie. Alle bacteriën die melk zuur laten worden, blijven erop achter. Uit diverse testen blijkt dat er zeven dagen na opening van het pak geen verandering is opgetreden in structuur, geur en smaak.
Daarnaast was een ongeopend pak Melkunie melk voorheen negen dagen houdbaar. Versgefilterde melk van Melkunie is ongeopend vijftien dagen houdbaar.
Prijs
De melk met Versfilter is wel iets duurder dan reguliere melk. 'De prijs wordt uiteindelijk bepaald door de supermarkt', legt Padberg uit.
'Maar consumenten krijgen er wel iets moois voor terug. Zij hoeven zich geen zorgen meer te maken over de houdbaarheid van verse melk en hoeven minder melk weg te gooien.’
· Lees meer hierover deze zaterdag in Nieuwe Oogst
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Walker MB SD18
2007, P.O.A.
-
SOLIS SOLIS 26
2022, € 10.500
-
Fendt Slicer 3160 TLX KC achtermaaier
2019, P.O.A.
-
Krone KWT 8.80/8
2005, P.O.A.
Vacatures
Redacteur
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Docent-Onderzoeker Innovatieve Plantenteelt
Hogeschool Van Hall Larenstein - Leeuwarden
Weer
-
Woensdag10° / 2°70 %
-
Donderdag10° / 3°70 %
-
Vrijdag11° / 2°50 %