‘Verdunnen mest met water kun je borgen’

‘Verdunnen van mest met water kan een prima maatregel zijn om ammoniakemissie te verminderen, zowel in de stal als tijdens het uitrijden van mest. Waar het om draait, is dat de vergunningverlener het accepteert’, zegt Wim Houwers, onderzoeker bij Wageningen UR. Binnen Proeftuin Natura 2000 Overijssel inventariseerde Houwers de mogelijkheden om verdunnen van mest met water in de stal te borgen.
‘Technisch gezien kan het op verschillende manieren’, zegt hij. ‘De betrouwbaarheid verschilt, maar ook het bijbehorende kostenplaatje. De bruikbaarheid van een techniek hangt ook af van de wijze van verdunnen. Een veehouder kan bijvoorbeeld de roosters sproeien met minimaal 10 liter per vierkante meter per dag om daarmee ook de vervluchtiging vanaf de stalvloer aan te pakken. Andere methoden zijn de kelder eerst halfvol met water zetten of periodiek de waterkraan opendraaien om de mestkelder met water bij te vullen.’
Een voor de hand liggende en goed toepasbare techniek is volgens Houwers het plaatsen van een watermeter en het automatisch registreren van de hoeveelheid water die aan de mest wordt toegevoegd. ‘Dit dataloggen is vergelijkbaar met wat er tegenwoordig bij luchtwassers gebeurt. We gaan, bij het vervolg van de Proeftuin, een borgingssystematiek op basis van een watermeter in combinatie met een systeembeschrijving van het sproeien van roosters verder uitwerken.’
Een veel grovere controlemethode is het regelmatig peilen van het mestvolume in de kelder. ‘Op grond van het aantal dieren in de stal kun je berekenen wat ze aan drijfmest produceren en vervolgens wat er aan water is toegevoegd.’ Andere mogelijkheden zijn het periodiek bepalen van het drogestofgehalte van de mest of de geleidbaarheid.

Nieuw is het inzetten van infraroodspectroscopie (NIRS) om de samenstelling van mest te bepalen. ‘Die techniek lijkt prima bruikbaar om verdunnen van mest met water te borgen. Er hangt nog een fors kostenplaatje aan. Toch zien we dat loonwerkers zich oriënteren op investeringen hierin omdat ze met NIRS-apparatuur veel secuurder kunnen bemesten. Dus wie weet, komt borging met behulp van NIRS ook in beeld voor de praktijk.’