Louise Fresco bij 'De kennis van nu'
Biologisch en kleinschalig zijn mooie begrippen, vindt landbouw- en voedseldeskundige Louise Fresco, maar je kunt er de wereld niet mee voeden. Coen Verbraak praat zondagavond in het radioprogramma 'De Kennis van Nu' met deze autoriteit, die niet schroomt om impopulaire standpunten in te nemen.
Fresco rekent af met het romantische idee van kleine boeren die het eten lokaal verbouwen. Willen de landbouw de hele wereld voeden, dan ontkomen we niet aan de industriële schaal.
Combi
Toch wil ze het idealisme niet overboord gooien. De uitdaging in het voedselvraagstuk is juist om het goede uit de biologische hoek te combineren met die van de reguliere voedselindustrie. Maar hoe doe je dat? Daarover gaat presentator Coen Verbraak een uur lang in gesprek met Louise Fresco.
Louise Fresco werkte bij de voedsel- en landbouworganisatie van de Verenigde Naties FAO, was hoogleraar aan de Universiteit van Amsterdam en is sinds vorig jaar voorzitter van de Raad van Bestuur van Wageningen University and Research Centre.
De radio-uitzending is op zondag 19 april 2015 van 20.00 tot 21.00 uur op NPO Radio 1.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Kubota B2441 Compact traktor
Gebruikt, € 9.950
-
Trioliet TU-195
2017, € 4.500
-
Claas Arion 430 cis
2011, P.O.A.
-
Husqvarna - R216
2019, € 2.976
Vacatures
Redacteur
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Weer
-
Zondag18° / 11°50 %
-
Maandag17° / 7°20 %
-
Dinsdag21° / 9°65 %