Geen inuline uit getrokken witlofpennen
Uit een analyse van de gewaswerkgroep witlof van LTO in samenwerking met Sensus blijkt dat getrokken witlofpennen niet geschikt zijn voor inulineproductie.
Aanleiding voor de analyse was een vooronderzoek waarin studenten van HAS Den Bosch aantoonden dat winbare inuline in witlofwortelen zat.
Om te kijken of getrokken witlofpennen een goede basis zijn voor cichereiverwerker Sensus om inuline te winnen zijn één jaar lang monsters geanalyseerd van verschillende rassen en in verschillende trekperioden.
Korte suikers
De getrokken pennen bevatten 0,5 tot 4 procent inuline in combinatie met hoge gehaltes aan zogeheten korte suikers. Het product wat hieruit ontstaat is volgens Sensus niet geschikt om te vermarkten.
Wel blijkt uit een verdere analyse dat niet getrokken witlofwortelen goed zijn voor een winbare hoeveelheid inuline met een laag gehalte aan onbruikbare suikers. Dit zou interessant kunnen zijn voor de verwerking van grove of fijne pennen die uitgesorteerd worden voor de witloftrek.
Het onderzoek naar de winning van inuline uit niet getrokken wortels krijgt komend najaar een vervolg.
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Fendt 714 Vario COM3 + Fendt voorlader
2009, P.O.A.
-
Massey Ferguson 5711-S
2020, P.O.A.
-
Kverneland Ploeg 150B (LH) #24133
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker X127 (HG) #29564
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Sales Adviseur - Melkveehouderij en Gemengd Bedrijf
VOSSEN LABORATORIES Int. B.V. - NL
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Docent-Onderzoeker Innovatieve Plantenteelt
Hogeschool Van Hall Larenstein - Leeuwarden
Deskundig lid voor de pachtkamer
Rechtbank Oost-Brabant - ’s-Hertogenbosch
Weer
-
Vrijdag10° / 6°70 %
-
Zaterdag10° / 5°30 %
-
Zondag11° / 4°30 %