Gewassen lijden onder de hitte

Nieuws 04 jul 2015 om 12:00uur

De hittegolf die deze dagen het land in de greep heeft, zorgt naast droogte en de noodzaak tot beregening ook voor hittestress bij diverse tuinbouwgewassen. Het risico van kwaliteitsverlies ligt op de loer. Glasgroenteteelten hebben vooral last van extreme nachttemperaturen.

Koen van Wijk‘De laatste twee maanden is hier op de eilanden niet meer dan 10 millimeter neerslag gevallen. Iedereen probeert zo veel mogelijk te beregenen, maar het houdt een keer op’, zegt Frans Beukelman uit Rockanje, lid van LTO-vakgroep Vollegrondsgroente.
‘De warmte is momenteel problematisch. De kwaliteit van bloemkool, broccoli en spruitkool staat onder druk’, constateert de teler. Hij ziet veel misvormde bloemkool ontstaan door het uit elkaar groeien. De extreme warmte na een vrij koele periode is daar debet aan. ‘De spruiten, hier de grootste teelt, kampen met veel lengtegroei en stagnatie in de vroege rassen.’
Er zijn nog geen restricties op beregening in de regio. ‘Het probleem is eerder dat je haspels en tijd tekort komt om alles te beregenen.’
Volgens adviseur Nico Bakker van Vollegrondsgroente.net moet de situatie niet overdreven worden. ‘Wat nu problematisch lijkt, kan over een paar weken helemaal bijgetrokken zijn.’ In zijn regio, Noord-Holland, is beregening geen probleem. ‘Wel is de hitte van invloed op de zetting van de nieuwe aanplant van bloemkool en broccoli. Je krijgt dan eerst een dip en later een piek in de aanvoer.’

Nachttemperaturen

Ook glastuinders kampen met de hitte, vooral telers van tomaat, paprika en komkommer. De hoge nachttemperaturen zijn het grootste probleem, stellen adviseurs. ‘Woensdagnacht was de warmste nacht ooit, dat zegt genoeg. Het bleef 23 graden, terwijl de temperatuur voor het gewas terug moet naar 20 graden’, vertelt senior consultant Jan Baremans van DLV Greenq in Bleiswijk.
‘Tot laat in de avond veel water geven is nu het belangrijkste, anders kom je te droog de nacht in. Het is de kunst om de luchtvochtigheid terug op normaal niveau te krijgen’, legt Baremans uit.
Planten groeien niet meer bij deze hitte en de kwaliteit van de bloemtrossen heeft te lijden met dit weer. ‘Het is slim om de trossen met twee bloemen terug te snoeien.’ Op korte termijn is een explosie van tomaten op de markt te verwachten, met bijhorend prijsdrukkend effect.
Leverancier Mardenkro kreeg begin deze week een run op dekkrijt en Redusol te verwerken. Normaal liggen alle dekken al met een beschermlaag, maar veel telers wilden graag nog een extra laagje aan laten brengen.